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岗位职责
1、协助餐厅经理根据经营理念对部门进行高效地管理,根据标准提供专业有礼、高效且富有弹性的服务。
2、在部门内凡事亲历亲为,特别是在工作繁忙期间。
3、确保部门内有完善的设备和足够的用品配备。
4、负责部门每月设备和用品的盘点。
5、餐厅经理缺席时主持每日班前例会,从准备工作、服务和菜单方面着手。
6、为确保日常运作和质量,与厨房以及其它相关部门进行沟通。
7、具备充足的关于菜单和设备的知识,能够向客人推荐和促销餐饮产品。
8、确保餐厅前场和后场干净、整洁有序。
9、联络管事部和客房部,严格按照清洁时间表进行清洁。
10、定期检查部门,以确保其卫生情况符合标准。
11、确保定期维护设备并认真做好记录。
12、为客人提供关于食品、酒水和服务方面的咨询,尽可能满足其要求。
13、确保所有员工友好亲善待客。
New World Shenyang HotelNew World Shenyang Hotel is located in the most exciting part of the city at Qingnian Street in Shenyang’s Golden Corridor. The hotel has direct access to the Shenyang K11 Art Mall, Shenyang New World EXPO and Wulihe metro station and adjoins with the Hun River and Shenshuiwan Park. Shenyang Taoxian International Airport and train stations are all within a 20-minute drive.沈阳新世界酒店沈阳新世界酒店坐落于沈阳最繁华的金廊-青年大街。可直通沈阳K11购物艺术中心、沈阳新世界博览馆以及五里河地铁站。酒店紧邻浑河和沈水湾公园。距离沈阳桃仙国际机场和沈阳火车站仅需20分钟车程。