【岗位职责】
1、帮助副厨师长和公司一起研究和测试新的食品。 2、必要的时候履行和厨房相关的所有职责。 3、识别高质量的产品、色泽和味道。 4、保证食物的准备处理并修正储存标准。 5、坚持采购、接受和食物储存标准。 6、确保遵守当地、州和联邦食品安全的规定。 7、支持餐饮部分配和废物控制的步骤。 8、所有的食物产品都在合适的温度下存放。 9、了解并执行芊丽酒店的卫生和安全标准。 10、管理和保养各部门的设备并对故障进行报告。 11、有效的调查、报告和监督相关的事故。 12、负责所有销路和设备的财产管理。 13、积极参与同事的基本技术培训和精品餐具的介绍。 14、参与员工的菜单项目的培训,包括配料、准备方法和独特的味道。【岗位要求】
1、较强的组织性;具备管理各职务的能力;能展现出餐饮部门厨房管理经验。具备食物制作和卫生标准的大量知识。2、较强的同事关系处理技能和冲突管理技能。及有效的决策能力;运输规定和安全标准的大量知识。3、有当地和国家的资格证书;烹饪方向优先 4、外向(能与国内和国外的顾客打交道) 5、FSMS经验 6、有热情与各界人士建立联系并相互协作7、在酒店及团队中有远大梦想并引领创新8、对于新科技及流行时尚保有好奇心 9、渴望学习并通过探索各种可能性不断成长
New World Shenyang HotelNew World Shenyang Hotel is located in the most exciting part of the city at Qingnian Street in Shenyang’s Golden Corridor. The hotel has direct access to the Shenyang K11 Art Mall, Shenyang New World EXPO and Wulihe metro station and adjoins with the Hun River and Shenshuiwan Park. Shenyang Taoxian International Airport and train stations are all within a 20-minute drive.沈阳新世界酒店沈阳新世界酒店坐落于沈阳最繁华的金廊-青年大街。可直通沈阳K11购物艺术中心、沈阳新世界博览馆以及五里河地铁站。酒店紧邻浑河和沈水湾公园。距离沈阳桃仙国际机场和沈阳火车站仅需20分钟车程。