主厨房主管
4千-5千
停止招聘
发布于 06-27
主厨房主管
4千-5千
文昌 | 2年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:

1、协助冷菜间的日常运营管理,确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求;

2、协助冷菜厨师长研发新菜品,定期更新菜品以提升顾客满意度;

3、监督冷菜制作流程,控制食材成本,合理规划原料采购与库存管理;

4、检查冷菜间设备运行状况,确保工作环境安全、整洁,符合卫生规范;

5、协调与其他厨房部门的工作配合,确保出菜效率与整体运营顺畅。
岗位要求:

1、具备冷菜制作相关经验,熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧;

2、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准,持有健康证;

3、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力;

4、具备创新意识,能够根据市场需求调整菜品结构;

5、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海南省文昌市龙楼镇紫微路28号
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职位联系人
Lian Chen
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招聘经理

Lian Chen · 招聘经理

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
  文昌鲁能希尔顿酒店坐落在风景秀丽的淇水湾,距离文昌市中心及高铁站25分钟车程,海口美兰国际机场50分钟车程.身居文昌鲁能希尔顿酒店,您可以轻松往返于海口以及周边著名景点,例如文昌卫星发射中心,铜鼓岭自然生态保护区.酒店绝佳的地理位置及环境令您置身于纯净海滩的同时,又可领略城市热闹的风景.    文昌鲁能希尔顿酒店房间配备无线网络,40英寸电视,独立的工作及休闲区域,以及在房间内即可享受美丽的海景.升级下榻行政客房,还可享受豪华行政酒廊早餐即浪漫晚间欢乐时光.或者选择豪华海景客房,即可身处海边"精品酒店"区域,置身奢华海景.或者选择池畔别墅,即可坐拥豪华私人泳池. 酒店包括24小时开放的健身房,水疗体验中心,卡拉OK,棋牌室,以及儿童乐园.3个不同风味餐厅可以带您领略当地特色美食.800平米的会务区域也是您举办会展,婚庆的绝佳场所.    酒店团队期待您的加盟!一经录用,我们将提供有竞争力的薪酬福利,并为你提供完善的福利、卓越的培训和广阔的发展空间。
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