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1、全面主持店铺的日常管理工作,完成公司下达的各项工作任务和指标;
2、负责门店各部门人员的全面管理,保证人才培养、团队建设等工作,达成管理考核指标;
3、与餐厅物业、周围商家、外联部门等建立并保持良好的关系,以便于更好的开展相应宣传促销活动;
4、负责协调店铺与公司各部门之间的关系,及时传递公司的最新政策;
5、参与公司高层会议,汇报餐厅营业情况并制定下一阶段的工作计划,实现营业额的不断增长;
6、建议完善各工作岗位的工作流程与操作规范,并督导员工按标准执行;
7、负责店铺员工的排班、考核机制,进行定期的员工业务技能培训,带动员工士气;
8、负责收集顾客的意见及建议,妥善处理顾客投诉,以利于服务、出品的改进;
9、负责店铺的财产管理,制定预算并控制费用开支,杜绝浪费;
10、全面负责门店的食品原材料成本、人工成本、能源消耗、物料成本等的管控,达成公司要求各项考核指标,有效提升门店经营利润;
11、全面负责门店安全管理工作,认真贯彻实施各项安全法规和制度,消除安全隐患,确保门店正常运转;
12、负责员工后勤生活保障(员工餐、员工宿舍管理等),为员工创造良好的生活环境;
13、完成上级领导交办的其他工作。
北京官也街澳门火锅创始于2005年,由世代传承的澳门人陈先生创办,主要以做最地道的高端澳门火锅为经营宗旨。官也街澳门火锅定位和现有的消费群体为娱乐业、金融业、媒体广告和时尚类行业人士,17年来客源稳定,口碑良好。目前北京的燕莎商圈、国贸CBD区域、丽都商圈共有三家直营门店,现随着公司致力于全国推广发展多家分店,欢迎有志者加入我们,愿官也街成为您事业的新起点!