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1、协助前厅经理或店长做好职责范围内的各项工作,对前厅经理或店长负责,并报告工作;
2、根据前厅经理或店长的安排,直接参与和负责分管的各项工作,确保优质高效;
3、在前厅经理或店长休假不在班情况下,根据公司的工作要求,全面负责餐厅的工作,支持工作例会,保证工作顺利进行;
4、配合店长、经理定期进行相关的业务技能知识培训;
5、负责前厅各岗工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核,保证在规定的营业时间内各服务点上有岗、有人、有服务;
6、按照前厅服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作,并与厨房保持密切联系,协调工作;
7、做好餐厅易耗品及其他费用的控制管理工作;
8、掌握市场信息,了解客情和客人需求,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给厨房有关领导;
9、完成上级领导交办的其他工作。
北京官也街澳门火锅创始于2005年,由世代传承的澳门人陈先生创办,主要以做最地道的高端澳门火锅为经营宗旨。官也街澳门火锅定位和现有的消费群体为娱乐业、金融业、媒体广告和时尚类行业人士,17年来客源稳定,口碑良好。目前北京的燕莎商圈、国贸CBD区域、丽都商圈共有三家直营门店,现随着公司致力于全国推广发展多家分店,欢迎有志者加入我们,愿官也街成为您事业的新起点!