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【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮经营策略，确保部门高效运转；
2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，维护酒店品牌形象；
3、负责餐饮成本控制，制定预算并监控执行，确保部门盈利目标达成；
4、策划并组织各类餐饮促销活动，提升餐厅营收及市场竞争力；
5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、考核及激励，打造高效专业的服务团队；
6、与供应商建立良好合作关系，确保食材及物资的质量与供应稳定性；
7、协调与其他部门的沟通协作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接；
8、关注行业动态及市场趋势，及时调整经营策略，保持餐饮业务的创新性与竞争力。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；
2、5年以上餐饮行业管理经验，其中至少3年以上大型餐饮企业同岗位经验；
3、熟悉餐饮运营全流程，具备出色的成本控制、营销策划及团队管理能力；
4、具备敏锐的市场洞察力，能够根据市场变化制定有效的经营策略；
5、优秀的沟通协调能力及抗压能力，能够高效处理突发事件；
6、对服务品质有高标准要求，注重细节，具备较强的客户导向意识；
7、具备良好的职业素养及领导力，能够激发团队潜力，推动业绩提升。
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虚位以待? 诚聘英才 三亚鹿岭海湾维景国际大酒店坐落于美丽的三亚南边海港，依山面海，迷人的三亚港湾特色风景尽收眼底。地标式建筑“凤凰岛”近在咫尺，背靠著名的旅游风景区“鹿回头”，茂密的原始森林植被提供了充分的负氧离子，让客人体验高品质的全新的商务度假方式。 552间风格典雅、景致各异的豪华客房，将三亚美景尽拥怀中，独特的布局设计将浓郁的东南亚风情与本土文化完美融合。并配有独立行政楼层及行政酒廊，尊享您的专属便捷服务。西面山景房与鹿回头茂密森林亲密接触，推开阳台落地窗，热带清新的自然气息扑面而来，聆听山林风声鸟语，山脚瀑布流水潺潺，您只需闭上双眼用心感受自然的美妙。东面湾景房面朝大海，四季如春，国际游艇码头及港湾美景一览无余，超大观景阳台配有西式独立浴缸。夜幕降临，月色下繁华都市霓虹闪烁，宁静港湾游艇、渔船星星点点，仿佛将时空穿梭到了那美丽的“维多利亚港湾”……Located in the charming southern coastal line of Sanya and offering beautiful scenery, including famous Phoenix Island. Grand Metropark Bay Hotel Sanya is a luxury five-star hotel with modern design and luxurious facilities. At the back of the hotel is the dense primeval forest of the Lu Hui Tou hills, providing plenty of fresh air. The hotel offers a brand new vacation experience. The hotel is managed by HK CTS Hotels Company Limited.?Featuring more than 400 luxurious rooms with unique layout, rich tropical decorations mixed with local culture. Exclusive executive floor, where our Executive Lounge offers great view of Sanya and providing pampered services. Hill view rooms are close to the Lu Hui Tou scenery spot, you can simply open the window in the balcony to feel the fresh air, the beautiful bird singing and sound of the waterfall. Bay view room look towards the open sea, you can enjoy our spacious bathtub and overlooking the international yacht club harbor. When night falls, more light and color will be sprinkling like the stars and you would feel like you are in the beautiful “Victoria Harbor”......
