西餐副厨师长负责所有宴会和公开宴会的专门食物
1.确保所有订单的质量一致性.
- 2.建立高效团队
- 3.检查厨房的所有产品
- 4.建立工作程序
- 5.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进.
- 6.出席每日厨房部例会.
- 7.在厨师长缺席时负责部门例会.
- 8.帮助厨师长管理该部门的运作.
- 9.控制好产品的质量和数量.
- 10.控制厨房收货的质量和数量.
- 11.保证未变质食物不被浪费.
- 12.协助厨师长了解所有工作项目.
- 13.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准.14.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识.
- 15.发展和完善培训体系.
- 16.建立和维护良好的客户关系.
- 17.保持和整顿员工.
- 18.按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服.
- 19.自身保持整洁外表,良好个人卫生及干净得制服.
- 20.积极认真的工作态度.
- 21.建立及维护强大且高效率的团队.
- 22.处理各种客户关系,达到友善,公正的外交准则.
- 23.具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助并发展员工,鼓励创新思维.
- 24.了解并尊重当地文化传统,能适应不断变化的新环境以便发展并鼓励我们的员工.
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嘉兴希尔顿逸林酒店为嘉兴本地第一家国际性品牌酒店,坐落于嘉兴市秀洲区,嘉兴商业中心和政务区的交界处。自2013年10月19日开业以来,受到本地、周边以及许多国际友人的喜爱,特别是酒店独特的建筑风格,以及酒店大堂前的音乐喷泉都能带给住店客人惊喜。 我们秉承希尔顿集团文化,关注每位员工的成长和发展。诚挚地邀请您加入我们,并让我们与酒店一起成长! 酒店将为优秀的您提供惬意的工作生活环境1.五险一金2.配有空调、网络等设施良好的员工宿舍3.免费提供员工工作餐和制服洗涤4.具有竞争力的薪酬与福利政策5.希尔顿集团对员工人文关怀的文化6.集团内部酒店入住及餐饮的员工优惠7.非富多彩的员工活动8.五天工作制酒店将为优秀的您制定快速成长计划1.各种形式的语言、文化及工作技能培训2.网上希尔顿大学3.集团内部快速的事业发展机会4.国内姐妹酒店交叉培训5.国内姐妹酒店工作调转机会 交通信息 公交路线 可乘坐21, 23,75, 85等公交路线于殷秀村(聚贤路)站下车,沿聚贤路向北步行5分钟左右到底即可到达。 酒店人力资源部办公室地址 浙江省嘉兴市秀洲区聚贤路688号 求职请携带近期彩色1寸照片,身份证、相关学历或岗位资质证明原件及复印件关注人力资源部微信公众号“HR-DTJX”,随时了解酒店一手信息。