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此职位协助中餐厅经理负责中餐厅的管理,遵守希尔顿逸林国际酒店既定的政策原则和运作程序。
1.自发地听取并回应客人、同事或供应商的问题,并寻求解决方式。2.寻求立即、确切的简化问题的方式。
3.知道如何处理临时紧急情况。
4.善于沟通,展示热情使客人乐于尝试新体验。
5.遵守程序,守时,具有良好形象,准确完成任务。
6.具有可信度,保证本职工作的完成质量,并承担责任,说到做到。
7.保证政策原则和运作程序能够被遵守,能够在任何缺乏质量或安全的情况下举荐适合的人选处理问题。
8.具有积极合作的精神,向他人寻求建议,能够准确意识到自身在团队中的角色。
9.善于接受他人的建议,乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。
10.理解相关OH&S规定和部门的运作程序。
11.积极满足客人的需求,准确定位自身以对客人进行反馈。
12.保证在服务期间,客人的一切需求与投诉都能够及时高效地解决。
13.能够在忙碌日与特殊情况在餐厅及吧台当班。
14.准备考勤及员工工作日程以达到商务需求(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等等)。
15.协助与前厅部和团队客人的沟通,最大限度地满足团队客人的房内餐饮,并保证在团队客人到达时与团队客人带领者的联络。
16.随时更新与其他部门的交流。
17.确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接,保证对工作所需求的技能知识的深入了解。
18.保持工作职能的更新,与厨房部建立良好沟通。
19.经过与餐饮部经理商议之后,进行销售促销及员工奖励活动。
20.建立一个每个人都进行促销的工作环境,寻找机会,增加酒店及部门的收入。
21.在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。
22.完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。
- 23.能够作出收入及成本预算,遵守酒店的各项财务制度。
24.坚决执行各种成本制度,与团队成员分享近期财务状况。
25.协助餐厅经理制定员工休假计划,理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。
26.有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。
27.负责面试并进行高效的招聘工作,保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。
28.根据法律及酒店指南开展年度评估活动,并指出个人发展计划。
29.介绍合适的产品知识课程。
30.执行餐饮部经理分配的任何其他工作任务。
嘉兴希尔顿逸林酒店为嘉兴本地第一家国际性品牌酒店,坐落于嘉兴市秀洲区,嘉兴商业中心和政务区的交界处。自2013年10月19日开业以来,受到本地、周边以及许多国际友人的喜爱,特别是酒店独特的建筑风格,以及酒店大堂前的音乐喷泉都能带给住店客人惊喜。 我们秉承希尔顿集团文化,关注每位员工的成长和发展。诚挚地邀请您加入我们,并让我们与酒店一起成长! 酒店将为优秀的您提供惬意的工作生活环境1.五险一金2.配有空调、网络等设施良好的员工宿舍3.免费提供员工工作餐和制服洗涤4.具有竞争力的薪酬与福利政策5.希尔顿集团对员工人文关怀的文化6.集团内部酒店入住及餐饮的员工优惠7.非富多彩的员工活动8.五天工作制酒店将为优秀的您制定快速成长计划1.各种形式的语言、文化及工作技能培训2.网上希尔顿大学3.集团内部快速的事业发展机会4.国内姐妹酒店交叉培训5.国内姐妹酒店工作调转机会 交通信息 公交路线 可乘坐21, 23,75, 85等公交路线于殷秀村(聚贤路)站下车,沿聚贤路向北步行5分钟左右到底即可到达。 酒店人力资源部办公室地址 浙江省嘉兴市秀洲区聚贤路688号 求职请携带近期彩色1寸照片,身份证、相关学历或岗位资质证明原件及复印件关注人力资源部微信公众号“HR-DTJX”,随时了解酒店一手信息。