【岗位职责】
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
向活动主办方负责人介绍自己。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
协助餐饮部总监完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
【岗位要求】
成熟稳重,平易近人,形象良好。
自信心强。
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
最少3年酒店管理工作经验。
在酒店担任相同职务至少2年以上。
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
有酒店工作经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
大鹏中州国际饭店大鹏中州国际饭店座落于风光秀丽的4A级景区盈滨半岛,由大鹏集团按五星级标准投资建设,海南大鹏房地产开发有限责任公司开发建造,中州管理集团有限公司进行管理的一家高端商务度假酒店。酒店坐拥内外双海资源,配有330间客房,西海岸最大无柱型会议室,千余美食餐位,各类会场展厅、酒店坐拥内外双海,火山群地质公园、湿地森林公园、佛教圣地永庆寺、国家帆船帆板训练基地、观澜湖高尔夫球场等旅游配套布阵而列,轻轻松松乐享国际水准的滨海度假生活。大鹏美术馆大鹏美术馆屹立于风景如画的盈滨半岛,由大鹏集团投资建设,一期现有场馆展厅6500平方米,美术馆签约运作全国书画家百余人,馆内设有顾问、名誉馆长、馆长、副馆长、秘书处、展销部、典藏部、外联部等部门。美术馆的成立将为中央美术学院及清华大学美术系等艺术界学术人士提供休闲度假、写生创作、教学科研、绘画展览、藏品鉴定、文化教育等多功能的综合文化平台。大鹏中州国际饭店及三十亩休闲庄园的投入配套使用,这里将为全国艺术家提供最优质最贴心的品质服务。