岗位职责
1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制.
2.审核每天的收货单,按入库货物的种类入帐,并编制记帐凭证。
3.审核每日的领料单,按照出库货物的种类入帐,并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。
4.审核库房转来的报损单,找出原因报财务总监。
5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单,其费用记入相关部门。
6.按期编制每日成本报告,.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。
7.每月期未结帐,对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海粤海酒店简介 粤海(国际)酒店管理集团有限公司是广东省在境外规模最大的综合性企业集团——粤海控股集团有限公司拥有的跨地域、国际化的酒店管理集团,拥有高星级酒店“粤海酒店(GUANGDONG HOTEL)”和商务快捷连锁酒店“粤海之星(GDH INN)”两个品牌系列,集团所持有的酒店资产及受委托管理的酒店遍布于香港、澳门、珠江三角洲、长江三角洲及国内其他地区,是中国唯一于四大特区拥有酒店的管理集团。旗下酒店平均房价、出租率及经营利润率等指标均处于行业前列。粤海国际酒店管理集团凭借“国际水准、中国特色”的管理优势和卓越的管理业绩先后荣获“中国饭店业国际品牌先锋”和“中国饭店业民族品牌先锋”,整体实力位于中国饭店集团20强前列。 上海粤海酒店是由粤海(国际)酒店管理集团有限公司统一管理的一家五星级酒店,位于上海市虹口区逸仙路328号,楼高26层,比邻复旦大学、同济大学、上海外国语大学等著名学府。酒店所在地----大柏树工贸中心区是上海市十二个区域性商圈之一。通过轻轨3号线或内环高架线,十几分钟车程即可到达外滩及市中心各地,交通十分便利。338间/套设计独具匠心、独特风格的各式客房可以让您充分体验欧陆情调的热情浪漫,品味日式和风的婀娜多姿,感受温馨家居的细腻关怀┈┈。商务中心、票务中心、多功能会议厅、商务会议室以及客房内的宽带英特网接驳服务,各项完善的商务配套设施让您随时与世界紧密相连,可以时刻掌握准确商机。【石库门】中餐厅、【欧岛】西餐厅、【吉兆】日本料理形成粤海饮食天地,南北佳肴荟萃、中外美食琳琅;【银之梦】酒吧、【梦之樱】KTV、【川页岛】桑拿保健中心、美容美发中心构筑成粤海休闲世界,是商务接待、朋友聚会的极佳选择。