• 节日礼物
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• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 管理规范
• 五险一金
• 月休八天
• 国际品牌

【岗位职责】
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

【岗位要求】
1、酒店管理或相关专业大专以上学历；
2、5年以上餐饮相关工作经验，或至少2年以上餐饮部负责人工作经验；
3、有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力；
4、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
5、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
6、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
7、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

中山保利艾美酒店是起源于法国的酒店品牌，现今在全世界50个国家和地区拥有超过120家酒店。秉承欧洲优雅传统，融合当代文化，构建出富含精致人文气息、深邃内涵和激动人心的氛围，使每个身处其中的人都能尽享每一刻美好时光，于平淡无奇的日常生活之中发掘美妙事物。中山保利艾美酒店位于中山市港口镇港口大道，距离中山城北高速仅5分钟车程，驱车10分钟可到达中山北站，酒店还有直通巴士2小时直达香港。中山保利艾美酒店品牌标志性艾美创驿大堂（Le Meridien Hub），将品牌的巴黎之源融入艾美创驿大堂，宾客可尽情沉浸于独特的感官环境之中，由巴黎巴萨诺瓦风格的“新浪潮乐队”为艾美品牌倾情推出24小时情境音乐，为宾客奉上愉悦雅致的听觉享受。独家设计的“仲夏·艾美丽（Ai Mei · Midsummer）”以中山现代发展代表产物“灯饰”为灵感，以重复交错的光源与光形象描绘出繁忙的灯饰生产线，明亮的色彩柔化工业感，抽象演绎经典的工业作品。中山保利艾美酒店拥有297 间雅致的客房与套房，还设有两间高级餐厅、一间休闲酒吧，和近1,100平方米的会议和空间，包括1个无柱式的大宴会厅和7个具有高速互联网接入的会议室，为宾客奉上国际珍稀美味及充满艺术气息的餐饮体验同时，为每场活动提供卓越的服务与先进的技术，和最新的视听器材、电话会议设备。