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岗位职责:
1.负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;
2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;
3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;
4.安排布置并督导下属人员的正常工作;
5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
7.与其他部门沟通、协调、密切配合;
8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
岗位要求:
1.大专或以上学历,英文听说读写流利;
2.具有至少2年以上宴会销售行业经验或酒店旅游、商业服务相关销售经验;
3.沟通协调能力强,逻辑清晰,目标导向强,执行能力强;
4.具有较强的开拓市场能力,并具有敏锐的市场观察和洞悉力;
5.有客户资源。
中山保利艾美酒店是起源于法国的酒店品牌,现今在全世界50个国家和地区拥有超过120家酒店。秉承欧洲优雅传统,融合当代文化,构建出富含精致人文气息、深邃内涵和激动人心的氛围,使每个身处其中的人都能尽享每一刻美好时光,于平淡无奇的日常生活之中发掘美妙事物。中山保利艾美酒店位于中山市港口镇港口大道,距离中山城北高速仅5分钟车程,驱车10分钟可到达中山北站,酒店还有直通巴士2小时直达香港。中山保利艾美酒店品牌标志性艾美创驿大堂(Le Meridien Hub),将品牌的巴黎之源融入艾美创驿大堂,宾客可尽情沉浸于独特的感官环境之中,由巴黎巴萨诺瓦风格的“新浪潮乐队”为艾美品牌倾情推出24小时情境音乐,为宾客奉上愉悦雅致的听觉享受。独家设计的“仲夏·艾美丽(Ai Mei · Midsummer)”以中山现代发展代表产物“灯饰”为灵感,以重复交错的光源与光形象描绘出繁忙的灯饰生产线,明亮的色彩柔化工业感,抽象演绎经典的工业作品。中山保利艾美酒店拥有297 间雅致的客房与套房,还设有两间高级餐厅、一间休闲酒吧,和近1,100平方米的会议和空间,包括1个无柱式的大宴会厅和7个具有高速互联网接入的会议室,为宾客奉上国际珍稀美味及充满艺术气息的餐饮体验同时,为每场活动提供卓越的服务与先进的技术,和最新的视听器材、电话会议设备。