1、指导以及监督西餐厅员工的日常工作情况;
2、定期对员工进行技能技巧,对客服务培训;
3、督导和巡视重要餐厅区域的宾客服务状况;
4、出餐前,确保餐厅餐具、摆台等符合标准;
5、控制营业所需的餐具,定期参加盘点;
6、编制员工排班表,监督员工考勤记录;
7、解决各方面的服务问题,处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。
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中山保利艾美酒店是万豪国际集团旗下高端五星品牌酒店,坐落于中山市港口镇港口大道,地理位置优越,紧邻中山城北高速,交通便捷。依托深中通道区位优势,可便捷融入深中半小时生活圈,驱车前往大湾区文化体育中心约25分钟,是商务出行与城市旅居的优选高端酒店。酒店整体设计融合法式优雅与香山文化底蕴,格调雅致、品质出众。酒店拥有两百余间格调雅致的客房与套房,空间宽敞舒适,客房均配备高品质床品、独立卫浴系统,并标配MALIN+GOETZ专业沐浴洗护用品,居住体验舒适考究。硬件配套完善,设有室内四季恒温泳池、专业健身中心,满足宾客休闲运动需求;酒店内设三间特色餐厅,深耕本地风味并融合精致中西料理,可满足日常用餐、商务宴请及多元社交需求。依托国际品牌标准运营管理,中山保利艾美酒店以完善的硬件设施、优越的地理位置及高端服务标准,为宾客提供高品质、一站式的高端旅居体验。