• 五险一金
• 节日礼物
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 午餐补贴
• 员工生日礼物
• 管理规范
• 技能培训

【岗位职责】
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。
3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
9、将相关信息传达给行政总厨。
10、经常检查厨房设备，做好维护工作。
11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
13、与本各部门建立良好的联系。
14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。
15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

【岗位要求】
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

       月星集团成立于1988年，经过多年发展，已成长为聚焦生产型服务业和民生型服务业的企业集团。月星始终坚守实体经济，目前在岗员工2万多人，业务范围涵盖超大型文旅商综合体、智慧新零售、泛家居产业、星级酒店、主题乐园、时尚会展、跨境商贸等众多领域。       截至2024年，月星集团已连续26年入选“中国民营企业500强”，连续15年入选“中国服务业企业500强”及“上海企业100强”“上海民营企业100强”，并成为新华社民族品牌工程代表企业。       月星集团以“美好生活提供商”为品牌定位，秉承“把美好生活带入每个家”的企业使命与“成为具有知名度、美誉度、可持续发展的世界级杰出企业”的企业愿景，以“双茂驱动，双能循环”为新理念，通过对环球港、月星家居新零售连锁等品牌的打造和拓展，致力于成为美好生活全产业链的打造者和新模式的开拓者——       月星集团旗下的环球港城市综合体品牌，以“文化、旅游、娱乐、体育、展览、教育、购物”有机融合的创新理念打造城市商业地标。近年来，环球港加速推进智慧综合体建设，积极探索新场景、新消费、新体验的创新融合，为消费者提供更具个性化、沉浸式、智能化的消费体验。目前，在长江经济带、丝绸之路经济带、东北亚经济圈等国家战略发展重点区域，已初步形成“环球港群”的规模化布局，国内外合作品牌达数万个，年均客流超亿人次。       月星家居新零售连锁覆盖设计、制造、流通、定制等产业链各环节，旗下月星家居茂布局全国各大城市。通过践行“环球云、设计云、直播云”的新零售数字化转型战略，以设计为先导、以供应链为要素、以全案全屋为模式、以时尚生活方式为场景，以新媒体为营销，打造泛家居新零售生活MALL。       此外，月星集团积极响应国家号召，在“一带一路”的丝绸之路经济带西向战略核心城市喀什和中蒙俄经济走廊重要节点城市黑河，建设喀什月星上海城和黑河中俄口岸国家物流枢纽，打造“一带一路”国际交流和经贸合作的战略平台。       多年的经营铸就了月星集团品牌的知名度和美誉度。自成立以来，月星已累计向社会捐赠、投入数十亿元，许多慈善机构和涉及国计民生的重要事业中都留下了“月星”印记，这种高度的社会责任感已渗透在月星的文化中。