1.协助厨师长确保厨房运作的正常进行,以提供高效率的服务。
2.根据要求参与制作服务。
3.当接到指示时,进行所有食品的准备工作。
4.保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。
5.协助厨师长,对于所分配的 工作区域,有组织、有计划的工作。
6.保证制服干净、整洁。
7.参加所有相应级别的培训。
8.负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。
9.协助接收和储存物品。
10.清洁并保养设备及工作区域。
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