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1. 在执行总经理领导下,全面负责餐饮楼面的经营与管理工作;
2. 按期参加酒店经理行政例会及其它相关专题会议,做好上传下达;制定部门工作计划,并组织、监督、检查各项任务的完成与落实情况;
3. 认真抓好餐饮楼面对客接待服务与卫生清洁工作,加强现场管理,与厨房密切配合,为酒店宾客提供快捷、准确、优质、个性化的服务;
1) 巡视各岗位工作现场,合理调配人力;检查部门各岗位的各项准备工作、各岗位各班次工作完成和交接情况;
2) 督导各岗位员工做好餐前、餐中、转档、餐后各环节工作,确保部门运作衔接顺畅;
3) 督导部门各岗位员工做好日常工作,观察、指导、纠正下级的操作;
4) 随时掌握营业动态,依据现场的情况及时作出相应处理,包括:妥善处理好客人的投拆与各类异常事件;对客人进行适度的管理;
4. 负责餐饮楼面与酒店其他部门的工作协调,保证部门之间的有效衔接和运作顺畅;
5. 完成上级交办的其他各项工作任务。
岗位要求:
1. 熟悉酒店自助餐楼面的服务与整体运作,掌握相关的餐饮专业知识;
2. 具有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成管理目标的能力;
3. 会电脑操作;普通话标准;
4. 至少有一年以上自助餐厅管理工作经验;
5. 男女不限,外聘年龄在30岁(含)以下;女性身高155cm以上,男性身高165cm以上。
广州元生态大健康科技有限公司(Guangzhou Osotto Health&Technology Co.,Ltd )(原:广州元生态休闲主题酒店管理有限公司)(以下简称ORM)是从事休闲主题酒店连锁经营管理的公司,提供对系列休闲酒店的全程专业服务:包括考察选址、招商融资、规划设计、培训开业、收购改造及经营管理。 目前,ORM旗下的连锁休闲主题酒店:广东南美元生态大酒店(白云店)、广东南美元生态大酒店(海珠店)、广东南美元生态大酒店(佛山店),广州志懋休闲酒店(志懋中大店)。未来五年间,管理公司旗下将逐步有规划的发展50家大型的连锁休闲主题酒店,致力打造国内休闲主题酒店的第一品牌,成为休闲保健行业的标杆企业。 ORM管理的系列休闲酒店,按四星级酒店豪华装修。酒店二十四小时一站式提供各类保健(按摩、足疗、刮痧、修脚、采耳、拔罐等);桑拿水疗(各式淋浴、水疗、干蒸、湿蒸、搓背);餐饮(自助美食、茶艺吧、咖啡吧、免费饮料);娱乐休闲(上网、游戏、美容美发、棋牌、电影院、桌球、健身房);睡眠(休息大厅、无烟休息厅、男女宾睡眠区、太空仓);客房(标准、豪华、商务、VIP等各种房型);会晤(会议室)多种服务,满足个人、公司的休闲和商务的不同需求。 公司的经营使命是:为顾客提供健康休闲,为员工创造发展的机会。创建能使客人在办公室与家庭之外的,身心充分放松的第三空间,让客人忙碌之余轻松享受生活。同时公司也不断为社会各类有志人士创造实现自我价值的舞台。 在南美元生态,每位员工都将全心为顾客服务,来南美元生态,共享美好时光!1.广州南美元生态大酒店(白云店)地址:广州市白云区远景路46号联系电话:020-28255555-50662.广东南美元生态大酒店(海珠店)地址:广州市海珠区滨江西路海鸣街16号联系电话:020-223152283.广东南美元生态大酒店(佛山店)地址:佛山市南海区桂城宝翠南路联系电话:0757-862920694.广州志懋休闲酒店(中大店)地址:广州市海珠区广州大道南1162号联系电话:020-86560888