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岗位职责
1.全面管理日韩餐厅的工作;
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.保证提供优质的用餐服务质量。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。6.制定部门培训课件、组织员工培训。
7.负责部门团队的组建、培养。
岗位要求
1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。
2.5年以上星级酒店同等工作经验;精通日/韩餐的业务知识,熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工及成本核算方面的知识,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行。5.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和餐饮管理等方面的专业知识。
6.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;
7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。
温德姆集团介绍温德姆酒店集团是温德姆环球(WyndhamWorld wide Corporation)旗下的第三大子公司之一,旗下拥有16个酒店品牌,连续六年在世界酒店管理公司排行榜中排名第一,是世界最大的连锁酒店集团。总部设在美国新泽西州帕斯帕尼,在全球拥有7,000多家及超过700,000多万间的客房,全球共有43,000名员工。温德姆酒店集团是在中国拥有酒店数量最多的外国酒店运营商,在中国共拥有270间酒店,提供的客房总数超过42,000间,包括温德姆酒店、华美达酒店、豪生酒店、戴斯酒店、速8酒店。酒店介绍 郴州温德姆至尊豪廷大酒店(五星级)是美国温德姆(Wyndham)酒店集团麾下的核心品牌酒店,酒店由郴州城市建设投资发展集团投资,酒店聘用国际知名品牌的精英管理团队经营管理。酒店总建筑面积90000平方米,总投资逾5亿元,其中包括各类型豪华客房416间、中西韩日各类餐厅餐位1000多个,同时还配备有可容纳600人的大型宴会厅,酒店集住宿、餐饮、购物、休闲和观光等多功能于一体。郴州温德姆至尊豪廷大酒店坐落于郴州市城东生态公园王仙岭北麓,郴州大道与桂园路交汇处,毗邻郴州体育中心和本科院校湘南学院。交通极为便利,距离京珠高速公路入口仅5分钟、高铁站15分钟,是郴州市第一家按照白金五星级标准建造的豪华生态酒店。?酒店现正处于试营业阶段。我们热情期待您的加入!