岗位职责
1.全面管理中餐厅工作;2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.保证提供优质的用餐服务质量。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。6.制定部门培训课件、组织员工培训。
7.负责部门团队的组建、培养。
岗位要求
1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。
2.5年以上星级酒店同等工作经验;精通中餐的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.中餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和中餐管理等方面的专业知识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
温德姆酒店集团是温德姆环球(WyndhamWorld wide Corporation)旗下的第三大子公司之一,旗下拥有16个酒店品牌,是世界较大的连锁酒店管理集团之一。美国温德姆酒店管理集团特派精英团队经营和管理,开创了国际品牌酒店进驻湖南省郴州市的先河,并着力为郴州市酒店事业的发展开辟新纪元。郴州温德姆至尊豪廷大酒店(白金五星级)是美国温德姆(Wyndham)酒店集团麾下的核心品牌酒店。其中包括各类型豪华客房390间、餐位1000个,及可容纳600人的无柱式大型宴会厅,配备有健身房、室内恒温游泳池,酒店集住宿、会议、餐饮、购物、SPA、KTV等休闲娱乐项目于一体。郴州温德姆至尊豪廷大酒店坐落于郴州市城东生态公园王仙岭北麓,郴州大道886号,毗邻郴州体育中心和国际会展中心,位于本科院校湘南学院正对面。交通极为便利,距离京珠高速公路入口仅5分钟、高铁站15分钟,是郴州市唯一按照白金五星级标准建造的国际品牌酒店。我们热情期待您的加入!