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岗位职责
1. 协助上级组织和监督所有菜式出品的准备工作;
2. 接受订单并通知下属员工;
3. 协助上级监督餐厅的摆设;
4. 协助上级主管负责对饼房人员进行调配。
5. 负责饼房总的备餐安排及制作。
6. 节约成本,减少浪费。
7. 每天检查并负责饼房各岗位清洁卫生的安排。
8. 严格保证出品的品质及卫生符合标准,减少并避免投诉。
9. 主要负责面包糕点的制作及装饰。
10. 每天认真交接班并认真填写记录,尽可能避免出现任何遗漏。
11. 遵守酒店各项规章制度,完成上级交给的各项工作。
岗位要求
1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;
2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;
3.有星级酒店或西饼房从事面包西饼制作工作经验三年以上优先考虑。
温德姆集团介绍温德姆酒店集团是温德姆环球(WyndhamWorld wide Corporation)旗下的第三大子公司之一,旗下拥有16个酒店品牌,连续六年在世界酒店管理公司排行榜中排名第一,是世界最大的连锁酒店集团。总部设在美国新泽西州帕斯帕尼,在全球拥有7,000多家及超过700,000多万间的客房,全球共有43,000名员工。温德姆酒店集团是在中国拥有酒店数量最多的外国酒店运营商,在中国共拥有270间酒店,提供的客房总数超过42,000间,包括温德姆酒店、华美达酒店、豪生酒店、戴斯酒店、速8酒店。酒店介绍 郴州温德姆至尊豪廷大酒店(五星级)是美国温德姆(Wyndham)酒店集团麾下的核心品牌酒店,酒店由郴州城市建设投资发展集团投资,酒店聘用国际知名品牌的精英管理团队经营管理。酒店总建筑面积90000平方米,总投资逾5亿元,其中包括各类型豪华客房416间、中西韩日各类餐厅餐位1000多个,同时还配备有可容纳600人的大型宴会厅,酒店集住宿、餐饮、购物、休闲和观光等多功能于一体。郴州温德姆至尊豪廷大酒店坐落于郴州市城东生态公园王仙岭北麓,郴州大道与桂园路交汇处,毗邻郴州体育中心和本科院校湘南学院。交通极为便利,距离京珠高速公路入口仅5分钟、高铁站15分钟,是郴州市第一家按照白金五星级标准建造的豪华生态酒店。?酒店现正处于试营业阶段。我们热情期待您的加入!