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1、负责酒店餐饮部的全面工作
2、认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对餐饮经营的好差负有主要责任。
3、制定餐饮部的营业政策和营运规划。
4、协调部门内部各单位的工作。
5、与中西厨部门研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种,制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。
莫干山金茂天籁之梦度假酒店是由上海飞洲集团与中国金茂集团携手共同打造。地处于历史悠久,人文气息浓厚的莫干山国家AAAA级风景名胜区内,毗邻毛泽东主席下榻处。风景绝美,成片的修竹在山雾中隐约可见,泉水声声入耳,似有若无,唯一可寻的便是那东方禅韵风格和小资情调的完美结合。酒店拥有87间精致雕琢各具特色的客房,以及会议室、各式餐厅、酒吧、手工艺坊等。酒店以本山取土,因地制宜的建造理念,将竹、云、泉“三胜”和清、静、绿、凉“四优”的自然风光融入其中,旨在远离城市喧嚣,将莫干山的悠久人文和亲近大自然的惬意尽献于您。