岗位职责:
1.负责双品牌(维也纳、欧暇·地中海)餐饮标准体系建立健全;
2.负责双品牌餐饮标准的制定与完善,包含出品标准、设施设备、运营物资、服务标准等;
3.负责双品牌餐饮相关流程和制度的制定与完善;
4.负责双品牌餐饮标准培训、执行、督导、反馈、优化,协同资源推进标准落地;
5.负责双品牌餐饮标准人才梯队建设和培训课程开发; 负责双品牌餐饮区域筹建图纸审核、筹建指导,完成高质量建店。
岗位要求:
1.3年及以上餐饮管理相关工作经验,有连锁品牌餐饮管理经验优先;
2.具有餐饮运营管理、产品研发、成本控制与核算能力;
3.具备食品原料知识与鉴别、食品卫生与安全管理等相关专业知识;
4.擅长标准体系,能独立撰写餐饮板块各项标准和方案规划; 具有较强的抗压能力和工作韧性,乐观向上,勤恳兢业,有团队协作精神。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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锦江酒店(中国区)是锦江国际集团“深耕国内、全球布局、跨国经营”战略的重要布局,主营锦江酒店在中国市场的有限服务酒店产业,旗下酒店品牌覆盖多元市场,致力于为消费者提供高品质和多样化的出行体验。锦江酒店(中国区)目前旗下有丽芮、郁锦香、丽亭、锦江都城、维也纳国际、丽柏、希尔顿欢朋、枫渡、原拓、舒与、ZMAX、缤跃、憬黎、麗枫、希岸、喆啡、凯里亚德、丽怡、康铂、维也纳、潮漫、陶瑞、锦江之星、白玉兰、IU、7天、暻阁、云居、荟语、欧暇·地中海等多元酒店品牌,品牌航母的聚力效应逐步展现。当前,锦江国际集团的酒店规模位列全国第一,全球第二*。截至 2024年12月31日,锦江酒店拥有已签约酒店超17300 家,客房超164万间,会员超2亿。在“品牌强、会员强、运营强”总目标指引下,锦江酒店(中国区)持续开拓创新,加强数字化能力建设,打造高效、共赢的平台,助力百年锦江成为世界一流综合性酒店旅游企业集团。