招聘宴会经理_三亚湾海景置业投资有限公司三亚唐拉雅秀酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：
1.1负责制定部门年度、月度的营业计划、销售计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标，定时分析年度、月度经营情况，做好总结工作，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。
1.2审阅每天的营业登记表掌握当天的预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴会以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作及完成每一场宴会接待服务任务。
1.3抓好部门卫生工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行饮食卫生制度。
2.管理督导:
2.1负责部门的日常经营管理工作，亲自组织安排大型团体就餐和重要宴会，加强对宴会的巡查督促，定期培训和日常指导各级管理人员严格执行岗位责任。
2.2负责本部门的安全和日常的质量管理工作，检查和督促餐厅、厨房严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。
3.物料责任:
3.1负责部门财产的管理，拟定餐厅各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。
3.2抓好设备、设施的维修保养工作，使之经常处于完好状态并得到合理的使用，并加强日常管理，防止事故发生。
4. 安全责任:
4.1负责本部门的安全管理，开展经常性的安全保卫、防火教育工作，以确保餐厅、库房等的安全。
4.2 跨部门及分部门协调。
4.5沟通本部门与酒店其它部门的联系，相互协调配合，搞好工作。
5.汇报及会议:
5.1主持本部门工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
5.2提交每月工作报告与餐饮经理总监。
6.需掌握的知识及技能:
6.1具有丰富的管理经验和专业知识。
岗位要求
成熟稳重，平易近人，形象良好。
自信心强。
可以用英语流利的沟通
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
最少3年酒店管理工作经验。
在酒店担任相同职务至少2年以上。
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
有酒店开业经验优先。

三亚唐拉雅秀酒店尊为“东方夏威夷”海南岛上的高档奢华酒店，拥有418间豪华客房和套房；设有总面积逾2000平方米的先进会议中心，汇集三亚唯一270度超视觉LED投影屏幕无柱式豪华宴会厅1个及多功能会议室9间；3个汇集中西美食的餐厅和酒吧；典雅温馨的SPA和中式休闲房、健身中心、室内仿真模拟高尔夫、美容美发等，所有一切将为中外客人提供极富东方文化底蕴、华贵舒适的专属高端商旅体验。三亚唐拉雅秀酒店为海航集团旗下成员单位之一，海航集团是立足东方的世界卓越航空品牌、全球服务品牌的典范。现诚邀各位优秀人才加入到我们的团队，并渴望您用专业的知识技能及不断创新的服务带给我们客人全新的体验！