招聘西餐厅主管_上海卿天餐饮管理有限公司招聘信息-最佳东方

工作职责

1. 协助餐厅经理制定西餐厅各项规章制度，并监督实施，不断完善西餐服务的质量；

2. 参与培训，制定、修订西餐厅各项服务工作规范与工作标准，检查相关人员对各项规章制度的执行情况，发现问题时及时纠正和处理；

3. 抓好西餐厅的卫生及安全工作，定期组织卫生及安全检查，管理库存和订货；

4. 做好西餐销售工作，根据市场情况和不同时期的需要，协助餐饮部经理制定促销计划、有特色的食品及时令菜式和饮品的推销计划等，全面掌握西餐厅预订和重要接待活动。

5. 亲自督导和参加贵宾的迎送、接待工作，积极征求客人的意见和建议，并及时解决出现的问题；

6.及时处理客人的投诉，积极听取客人对西餐厅服务和餐品的评价，及时进行研究，调整相应对策，为客人提供良好的用餐环境；

7.带领员工做好餐前准备工作，确保服务质量，正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作，并亲自参与服务，及时关注餐桌出菜速度，了解情况，及时催菜；

8.餐后组织服务员及时清台，整理餐桌卫生，保持餐厅的整洁和良好的环境；

9. 负责与厨房、管事部等相关部门保持良好的沟通、协调与合作，及时处理各类突发事件。

要求

1.英语流利；

2.至少有三年以上的意大利餐厅工作经验；

3.能吃苦耐劳，积极进取；

4.能随机应变，及时解突发问题，有一定的领导能力；

待遇

1. 包食宿,做五休二；

2. 根据餐厅营业情况和个人表现有奖金；

3. 缴纳上海社会保险；

4. 加班费用另算；

5 . 表现优异者可晋升；

上海卿天餐饮管理有限公司旗下BellaNapoli意大利餐厅长乐路店位于静安区长乐路946弄4号，靠近乌鲁木齐中路，位于富有上海味道而充满浪漫气息的老法租界。Bella Napoli南汇路店位于静安区南汇路73号，近北京西路，靠近繁华的南京西路，紧靠美琪大剧院和梅龙镇广场。Bella Napoli意大利餐厅迎来了在上海的第十周年庆。餐厅将以传统正宗的意大利南部特色风味带到上海为宗旨，精选进口食材保证口味正宗，经过多年的努力，坚持自己的标准，10年以来获得各方好评，成为在上海口碑极佳的意大利餐厅之一。餐厅的披萨烤炉由来自意大利的工匠采用1800块从意大利索伦托进口的手工砖打造，达到600度的高温烘烤，独具特色的披萨烤炉成就了在上海绝无仅有的美味披萨。餐厅的布局、装饰、菜品等无处不透出浓浓的意大利家庭氛围，前菜，意大利面和自制面，主食，披萨，甜点每道菜都体现了意大利老板对高品质的坚持，这些都让你不出国门即可享受到传统且正宗的意大利菜，在bella napoli享受美食，犹如置身意大利。Bella Napoli餐厅因此获得意大利商会2010-2015年“italian hospitality seal”；2011年被ICS上海外语频道评选独立探店报告栏目年度性价比最高西餐厅奖；2012年获得“shanghai daily”最佳西餐厅奖；2013年,2014年和2015年到到网年度卓越奖；2014年和2015年获得city weekend 城市周报"best italian honorable mention"最佳西餐厅荣誉奖；2015年上海星尚频道“淘最上海”——暗藏玄机的餐厅 Top 1.Bella Napoli也一直致力于慈善活动，每年举办1-2次与慈善机构共同帮助农民工子女，贫困孩子，残疾孤儿等慈善活动Bella Napoli将继续努力为中国热爱意大利菜的消费者继续奉上正宗美味而有创意的意大利美食，我们的大家庭期待热忱，专业，努力，热爱餐厅行业的你的加入，创造更多美好！更多信息请关注www.bellanapoli-sh.com