岗位职责
1.认真做好餐前检查工作,并按标准摆台,准备开餐时要用的各类用品和用具;
2.负责区域设施、设备的清洁保养工作,保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境;
3.熟悉菜单和酒水单,向宾客进行积极且有技巧的推销,按规定填写就餐单;
4.宾客用餐过程中按照标准流程提供上菜、斟酒、结账等规范化服务,并保持良好的服务
态度;
5 .及时征询宾客意见和建议,尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题;
6 .必要时将宾客意见填写在质量信息卡上并及时反映给主管;
7 .做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作;
8 .当班结束后,与下一班做好交接工作,检查环境设施,做好收尾工作,杜绝能耗浪费;
9 .积极参加培训,不断提高服务技巧技能和综合业务知识;
10 .完成上级交办的其它工作;
岗位要求1.体貌要求:五官端正,身高1.60以上
2.基本素质:处事灵活,眼明手快,机智灵活并具有熟练的服务技巧
湖州东吴开元名都酒店是由浙江大东吴集团投资兴建,由现规模位列全球酒店集团第18位德胧酒店管理公司全权管理。酒店位于东吴国际广场西塔楼“龙鼎大厦”,地处湖州市中心,东临城市主干道江南工贸大街,青铜桥与飞凤大桥分架东西,是现在以及未来湖州发展的前沿,地理位置优越。酒店距湖州高铁站约15分钟车程,距湖州市内的莲花庄、铁佛寺、飞英塔等景点均在10分钟车程内,交通十分便利。 酒店建筑面积约为9万平方米,共58层,高度288米,雄居浙北第一高楼。酒店拥有603间豪华客房,2000多个餐位,18间风格迥异的餐饮包厢,12间顶层观光包厢。酒店3层设有多功能厅、会议厅、商务中心等高端会议配套设施,其中包括一个高达12米,近1500平米的湖州首席千人宴会厅。室内高尔夫、游泳池、美容美发、棋牌室、SPA、健身房等康体娱乐配套设施一应俱全。酒店环境优美,设施豪华,一切尽显开元高端商务会议酒店卓尔不凡的尊贵气派。2017年,东吴国际广场之东塔楼——湖州 东吴开元名庭酒店(即酒店二期)正式启幕,新增客房330间(套),是城市中心亲子旅行的首选。 2023年10月,酒店三期——颐居酒店(湖州东吴店)开业,新增客房195间(套)。至此,我们是集团旗下(含开元品牌项目酒店)“三品牌同时运营”的“首店”。 “全球十大双子楼”将成为致力于服务行业的最好选择!我们诚挚地期待您的加入!