招聘餐饮部主管_义乌开臣国际酒店招聘信息-最佳东方

餐厅主管岗位职责：
1. 服从餐厅经理的督导，并监督领班工作，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务，对其所辖员工进行检测、评估、培训。
2. 每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展。
3. 每餐开餐前开好班前会，检查员工仪容仪表、个人卫生，并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务，处理特殊情况。
4. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务，处理客人投诉。
5. 协调与厨房的关系，了解当日缺菜，不断解决问题，提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。
6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理，定期盘点
7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时，要主动找其谈话，帮其想办法解决。
8. 对待工作不循私情，监督检查餐厅安全，正常营业状况。

坐拥江滨繁华商业中心，饱览风光秀丽十里长廊，开臣国际酒店在都市的熠熠星光中耀眼夺目。在驰名中外的“小商品购物天堂”----义乌，开臣国际酒店置身其中，正如伴随着的清香热茶，生动地写意着现代繁华与世界商贸经济圈的完美融合。开臣酒店管理公司成立于2013年，为加速酒店集团化发展，于2020年组建成立开臣酒店集团。开臣酒店集团致力于创造精品文化品牌，拥有四条产品线:开臣K酒店(五星标准即将开业)、开臣国际(豪华精选酒店)、开臣璞系(中端精品酒店)、开臣璞居(奢华精品民宿)。目前集团旗下有自主经营的高端商务、精品星级酒店及高端民宿等10余家，分别分布在义乌、温州、杭州、安吉、云南等地。开臣酒店集团注重创新、设计与品牌差异化，重塑大众对酒店体验的认知，为世界各地的旅游者提供豪华与舒适的感受。为员工提供全方位、多层次等发展空间。在招门店：分店名称：开臣国际酒店(4星级标准）酒店地址：义乌市江滨北路523号分店名称：开臣K酒店（5星级标准）酒店地址：义乌市城中中路138号分店名称：开臣璞悦酒店（义乌店）酒店地址：稠州北路599号分店名称：开臣璞锦酒店（义乌店）酒店地址：稠州北路386号1楼分店名称：开臣璞尚酒店（义乌店）酒店地址：稠州北路795号