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【岗位职责】
1、协助餐饮部经理制定并执行餐饮部的运营计划,确保部门高效运转;
2、负责监督餐厅、宴会、酒吧等区域的日常运营,确保服务质量符合酒店标准;
3、协调并管理餐饮部员工的工作安排,包括排班、培训及绩效考核;
4、处理客户投诉及突发事件,提升客户满意度;
5、控制餐饮成本,优化采购及库存管理,确保利润目标达成;
6、定期检查食品安全及卫生标准,确保符合相关法律法规;
7、策划并执行餐饮促销活动,提升营业额及品牌影响力;
8、与其他部门(如前厅、厨房、市场部)保持良好沟通,确保协作顺畅。
【岗位要求】
1、具备较强的餐饮管理能力,熟悉酒店餐饮运营流程;
2、优秀的沟通协调能力,能够高效处理团队及客户关系;
3、具备成本控制意识及数据分析能力,能优化经营效益;
4、抗压能力强,能适应快节奏工作环境;
5、对食品安全及卫生标准有深刻理解;
6、有创新思维,能策划并执行餐饮营销活动;
7、有相关工作经验者优先,无经验但学习能力强者亦可考虑。
坐拥江滨繁华商业中心,饱览风光秀丽十里长廊,开臣国际酒店在都市的熠熠星光中耀眼夺目。在驰名中外的“小商品购物天堂”----义乌,开臣国际酒店置身其中,正如伴随着的清香热茶,生动地写意着现代繁华与世界商贸经济圈的完美融合。 开臣酒店管理公司成立于2013年,为加速酒店集团化发展,于2020年组建成立开臣酒店集团。开臣酒店集团致力于创造精品文化品牌,拥有四条产品线:开臣K酒店(五星标准即将开业)、开臣国际(豪华精选酒店)、开臣璞系(中端精品酒店)、开臣璞居(奢华精品民宿)。目前集团旗下有自主经营的高端商务、精品星级酒店及高端民宿等10余家,分别分布在义乌、温州、杭州、安吉、云南等地。开臣酒店集团注重创新、设计与品牌差异化,重塑大众对酒店体验的认知,为世界各地的旅游者提供豪华与舒适的感受。为员工提供全方位、多层次等发展空间。在招门店:分店名称:开臣国际酒店(4星级标准)酒店地址:义乌市江滨北路523号分店名称:开臣K酒店(5星级标准)酒店地址:义乌市城中中路138号分店名称:开臣璞悦酒店(义乌店)酒店地址:稠州北路599号分店名称:开臣璞锦酒店(义乌店)酒店地址:稠州北路386号1楼分店名称:开臣璞尚酒店(义乌店)酒店地址:稠州北路795号