招聘酒店自助餐主管_义乌开臣国际酒店招聘信息-最佳东方

【岗位职责】

1、营运

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动，来寻求反馈。

在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。

执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。

为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。

找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。

主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。

确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

保持员工制服的标准。

通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。

理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。

运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

以身作则来激励我们的员工取得成功。

2、人力资源

通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。

根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。

3、行政管理

直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。

确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。

积极推动部门与部门之间的关系。

【岗位要求】

必须有XXX年以上的餐厅管理经验

有较好的服务精神和沟通技巧

精通英语和中文

至少XXX毕业

坐拥江滨繁华商业中心，饱览风光秀丽十里长廊，开臣国际酒店在都市的熠熠星光中耀眼夺目。在驰名中外的“小商品购物天堂”----义乌，开臣国际酒店置身其中，正如伴随着的清香热茶，生动地写意着现代繁华与世界商贸经济圈的完美融合。开臣酒店管理公司成立于2013年，为加速酒店集团化发展，于2020年组建成立开臣酒店集团。开臣酒店集团致力于创造精品文化品牌，拥有四条产品线:开臣K酒店(五星标准即将开业)、开臣国际(豪华精选酒店)、开臣璞系(中端精品酒店)、开臣璞居(奢华精品民宿)。目前集团旗下有自主经营的高端商务、精品星级酒店及高端民宿等10余家，分别分布在义乌、温州、杭州、安吉、云南等地。开臣酒店集团注重创新、设计与品牌差异化，重塑大众对酒店体验的认知，为世界各地的旅游者提供豪华与舒适的感受。为员工提供全方位、多层次等发展空间。在招门店：分店名称：开臣国际酒店(4星级标准）酒店地址：义乌市江滨北路523号分店名称：开臣K酒店（5星级标准）酒店地址：义乌市城中中路138号分店名称：开臣璞悦酒店（义乌店）酒店地址：稠州北路599号分店名称：开臣璞锦酒店（义乌店）酒店地址：稠州北路386号1楼分店名称：开臣璞尚酒店（义乌店）酒店地址：稠州北路795号