招聘清餐厅经理_新疆环球国际酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：
1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
2、遵守开始营业和结束营业的程序。
3、遵守规定的结账程序。
4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。
5、亲自迎送80%以上的客人。
6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。
9、特别活动的概念管理工作。
10、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。
11、对竞争对手进行分析。
12、创造良好的公众宣传机会。
13、管理顾客数据库并有效的加以使用。
14、推销酒店的设施。
15、积极的实行节约成本的方法。
16、尽可能再利用能源。
17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。
18、管理工资和饮料成本。
19、进行预测工作。
20、有效的控制存货。
21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。
22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
23、和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位要求
1、大专以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业。
2、工作经验5年及以上，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
3、具有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力；解决问题，推理，号召，组织和培训能力；具有良好的写作技能；具有领导能力。
4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

环球国际大酒店位于充满活力的城市中心，酒店周边交通极为便利，拥有紧邻商业中心及机场快速路的绝佳地理位置。距机场17公里，火车站10公里，并且是离乌洽会场——新疆国际博览中心最近的星级涉外酒店，无与伦比的优越位置是其他酒店无法与之媲美的，是您商务活动、休闲的首选。酒店以现代设计为主，巧妙融入西域文化，凸显丝绸之旅，打造出乌市最高档最具有本地文化的特色豪华星级酒店。饭店高28层，占地面积3.6万平方米，建筑面积63200平方米，是集餐饮、住宿、会务、健身休闲为一体的国际五星级标准高端商务酒店。饭店拥有精致典雅的客房358间全新潮流设计客房，现代、舒适以及高速的无线网络覆盖是其主要特色；乌市最大规模的的酒店会议中心，面积约1200平方米大宴会厅及9个规格多样的专业会议室，配备近200平方米LED显示屏。国际一流标准，可满足客户举办各种规模会议或宴会的需求；阿姆河西餐厅可同时容纳260人，全新互动开放式全日制西餐厅为您打造感官与味蕾的非凡享受；铂金荟中餐厅可容纳368人，为您打造正宗美味的顶级粤菜；穆斯林餐厅可同时容纳300人就餐，充满异域风情，精致优雅；更有顶层的私人包厢更可俯瞰城市及群山美景。拥有乌鲁木齐市内最大的酒店健身娱乐中心，600平米超大健身中心，配备先进健身设备，同时拥有游泳池，水疗按摩中心及品茶区；每一处都充分体现出环球国际的独特风格。地址：中国新疆乌鲁木齐市北京南路76号邮编：830011联系方式：电话: (+86) 991 / 333 0999传真: (+86) 991 / 333 0666网址：www.huanqiuhotels.com