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1.负责本部门的管理及酒水制作工作。
2.负责部门员工的考绩、考勤工作,根据本部门员工工作情况进行工作评估
3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。
4.负责各活动项目之间,各班组之间的业务联系,定期向餐饮部经理报告工作。
5.要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。
6.会英语,了解各类宾客的喜好和活动特点,有大型酒会组织经验。
7做好月报和每月盘点工作。
8.有过大型咖啡会所工作经验亦可。
涟江.国际酒店是惠水县第一家高标准五星级酒店。位于惠水县城中心地段,是集住宿、会议、餐饮、娱乐为一体的综合性大型酒店,酒店预计于2013年1月开业。酒店功能设施齐全,拥有温馨时尚客房238间/套;房间设有国内长途电话、免费网络接口、私人保险箱、迷你小酒吧等设施;酒店另设有15间餐饮豪华包房及餐饮大厅,可同时容纳800人就餐,也是朋友聚会、商务宴请、公司接待及各种大中小宴会的好地方,酒店还设有多功能会议室4间,可供各种大中小型会议及企业培训。酒店立足于以創新, 和諧, 时尚,價值的经营服务理念,吸纳国际酒店品牌管理精华,软件、硬件的深度融合,效益、品牌的高度共建,将成为惠水地区新一代商务型酒店之最。