• 五险一金
• 节日礼物
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 领导好
• 人性化管理
• 带薪年假

【岗位职责】  
1、负责西厨冷菜间的日常运营管理，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求  
2、根据菜单设计冷菜菜品，开发季节性新品，控制成本并优化摆盘呈现  
3、监督冷菜制备全过程，包括原料验收、加工处理、储存及出品标准化  
4、管理冷菜厨房设备维护与清洁，严格执行5S管理体系  
5、培训并指导下属员工操作规范，合理排班并考核工作绩效  
6、配合宴会及大型活动需求，统筹冷菜出品计划与人员调配  

【岗位要求】  
1、初中及以上学历，持有健康证
2、3年以上星级酒店或高端西餐厅冷菜制作经验，1年以上管理岗位经历  
3、精通西式冷盘、沙拉、开胃菜及酱汁的制作工艺，熟悉分子料理技术者优先  
4、具备扎实的食品安全知识，熟悉HACCP体系及厨房卫生管理规范  
5、能独立设计冷菜菜单，掌握成本核算及食材库存管理技能  
6、较强的团队管理能力和突发事件处理经验，适应倒班工作制

    南通滨江洲际酒店由洲际酒店集团管理，酒店位于狼山风景区，且毗邻长江，酒店拥有347间豪华客房及俯瞰长江江景的全景套房，可容纳1000多位客人的大型多功能宴会厅，24小时的全日西餐厅，精致的彩丰楼中餐厅，别具一格的日本风味餐厅等餐饮设施，以及洲际水疗中心，室内泳池，健身中心等娱乐休闲设施，我们南通滨江洲际酒店正在招募工作伙伴！   如果您与Ben一样热衷潜水，并享受徒步旅行，您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。洲际酒店及度假村正在寻找Ben这样的人才：富有魅力，睿智自信，有着国际化的眼界和思维方式，知道如何超越客人的期望。     作为努力工作的回报，您将享受优渥的薪酬和福利，其中包括遍布全球的集团酒店员工入住优惠，并为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。您将会加入一个热衷于为宾客提供难忘经历，为宾客提供特别体验并努力将南通滨江洲际酒店打造成理想工作场所的团队。此外，由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二，我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您融入团队并获得成长的空间。  欢迎加入我们，在工作中尽炫自我！