1. 参与食品加工人员的食品安全培训
2. 严格遵守所有生食和熟食分离的程序
3. 执行消毒/杀菌程序
4. 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施
5. 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单
6. 食品安全培训月度报告
7. 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全
8. 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系
9. 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理
备注:薪资面议
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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美利亚酒店集团于1956年在西班牙帕尔马马洛卡岛创立,在全球范围内四大洲的40个国家与地区内拥有七个酒店及度假村品牌,酒店总数超过390家。 当美利亚酒店遇到中冶•铜锣台,热忱的西班牙风情遇见城市森林美学小镇,重庆美利亚酒店应运而生。既有完整的西班牙服务血统,又沿袭铁山坪千年地域文化,针对客户作出本土化的改良,打造隐现于山林之中的城中度假胜地。重庆美利亚酒店位于重庆市江北区铁山坪风景区,总面积约55000㎡,拥有230间静谧舒适的客房,举目可尽览铁山坪秀美景色及湖泊。7间各具特色的餐厅及酒吧,为宾客呈现美利亚品牌特色的餐饮体验。重庆美利亚酒店同样是举办各类会议和活动的理想场所,大宴会厅800平方米、大剧院722平方米、圆形国际会议室261平方米以及7个不同面积的会议室适合举办不同规模的商务活动、私人派对及独特而难忘的婚宴。酒店设有室内恒温游泳池、SPA会所、健身中心、棋牌室、儿童活动中心等一系列康体设施,助力宾客在此放松身心,尽享悠闲时光。酒店于2021年盛情启幕,期待您的加入!