【岗位职责】
1、负责饼房日常运营管理,监督甜品出品质量与标准化流程
2、独立完成蛋糕、慕斯、巧克力等西点产品的制作与装饰
3、根据季节变化研发创新甜品,优化现有产品配方
4、严格执行食品安全规范,确保操作区域卫生达标
5、负责原材料验收、库存管理及成本控制
【岗位要求】
1、中技及以上学历,西点/烘焙相关专业优先
2、2年以上星级酒店或高端饼房工作经验
3、精通各类西点制作工艺,掌握现代烘焙技术
4、具备基础的食品营养学知识
5、工作责任心强,能适应早晚班轮换
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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美利亚酒店集团于1956年在西班牙帕尔马马洛卡岛创立,在全球范围内四大洲的40个国家与地区内拥有七个酒店及度假村品牌,酒店总数超过390家。 当美利亚酒店遇到中冶•铜锣台,热忱的西班牙风情遇见城市森林美学小镇,重庆美利亚酒店应运而生。既有完整的西班牙服务血统,又沿袭铁山坪千年地域文化,针对客户作出本土化的改良,打造隐现于山林之中的城中度假胜地。重庆美利亚酒店位于重庆市江北区铁山坪风景区,总面积约55000㎡,拥有230间静谧舒适的客房,举目可尽览铁山坪秀美景色及湖泊。7间各具特色的餐厅及酒吧,为宾客呈现美利亚品牌特色的餐饮体验。重庆美利亚酒店同样是举办各类会议和活动的理想场所,大宴会厅800平方米、大剧院722平方米、圆形国际会议室261平方米以及7个不同面积的会议室适合举办不同规模的商务活动、私人派对及独特而难忘的婚宴。酒店设有室内恒温游泳池、SPA会所、健身中心、棋牌室、儿童活动中心等一系列康体设施,助力宾客在此放松身心,尽享悠闲时光。酒店于2021年盛情启幕,期待您的加入!