【岗位职责】
1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。
2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。
3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。
5、和厨房保持及时有效沟通。
6、帮助团队成员指定培训计划。
7、协助餐厅经理进行培训。
8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。
9、严格执行员工仪容仪表规范。
10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。
11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。
12、保持并不断拓展与客人的良好关系。
13、和相关供应商订货以确保合理的库存。
14、制定每周工作排班。
15、能在经理不在时执行经理职责。
16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。
17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。
18、制定培训计划并实施。
19、丰富的食品饮料服务知识。
20、有灵巧的处理对客关系的技巧。
21、有相关的管理资质证书。
【岗位要求】
1、有现代的餐饮运营及管理经验。
2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。
3、在同级酒店最少三年的同职务工作经验。
4、良好的运营及管理经验。
5、良好的个人仪表。
6、性格开朗、自信。
7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
8、良好的英文听说水平。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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滹沱宾馆位于石家庄长安区,地处太平河片区,毗邻千年古城正定,总面积为290亩,采用园林式设计,包含了12栋不同样式、不同风格的房屋建筑,绿荫葱茏、移步易景,是一家集住宿餐饮、商务会议、旅游观光为一体的综合性园林度假酒店,为商务、休闲旅客和当地社群提供高端住宿和餐饮体验,2024年获评石家庄市首批国际交流合作会客厅。 滹沱宾馆一期项目于2023年6月27日正式营业。拥有172间客房(普通客房、木屋别墅、亲子客房等)以及15间独立私密中餐包厢,最大包间可容纳36人;全日餐厅荟萃中西美馔;13个会议场所可满足不同规模的会议和活动需求;康体楼配套有健身房、瑜伽馆、室内外网球馆、室内恒温游泳池、户外免费儿童乐园等。 滹沱宾馆二期项目定于2025年8月25日开业,配备181间客房,其中175间标准客房以及6间套房;其中配备1个1100平米的大宴会厅,青少年儿童活动中心、健身房、全日制餐厅、特色餐厅等。 整体采用园林式设计,将自然山水、浓荫环碧与建筑完美融合,形成了移步易景、四季不同的独特景观,将室外园林景色延伸至室内空间,形成了藏露相宜、层次丰富的中式美学境界。如意湖上静卧着48米长的青云桥,太平别院、听雨轩、玲珑亭以及小飞虹等苏派建筑,青砖黛瓦、典雅别致。