1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。
北京五矿君澜酒店是由五矿地产有限公司投资兴建,全权委托君澜酒店集团管理的五星标准商务休闲度假酒店。酒店建筑面积8.8万平米,拟建客房405间/套,以建筑搭配园林景致,勾勒出中国式优雅空间,特色餐饮、亲子空间、至臻会议、航空体验、定制SPA等场所,呈现出具有北京风韵、君澜特征的众多休闲品质生活场景。