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1、执行厨房特别活动和特殊食品的销售工作。
2、协助编制厨房菜谱,并对食品成本进行控制及管理。
3、负责厨房的资产管理并确保设施设备处于完好状态。
4、确保厨房食品质量、成本,满足客人需要。
5、执行厨房培训计划,为员工配备工作所需的工具和设备。
6、执行厨房食品、原材料的库存量标准。
7、按程序及标准,进行厨房的食品、设备的采购。
8、与客人建立并保持良好的关系以满足客人的需要。
9、促进团队协作,确保有效的互动交流。
10、根据安全规定,协助本部门的安全工作。
11、熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。
12、熟悉安全、急救和紧急情况的处理程序,并能正确的使用相关的设备。
13、按要求,记录安全事故和意外事故。
万达酒店及度假村管理公司成立于2012年,是一个集酒店业主、经营及销售等功能为一身的综合集团,旗下拥有五星级酒店品牌—万达嘉华、超五星级酒店品牌—万达文华,以及顶级酒店品牌—万达瑞华等。万达酒店及度假村的品牌发展将“秉承中华礼仪之道,超越至善期望,创造尊崇体验”,立志成为国际领先的中国豪华酒店管理集团,为四方宾朋提供“始终如一、温情倍至”的服务。 天津富力万达文华酒店是万达酒店及度假村管理有限公司旗下超五星级品牌酒店。拥有1400平米超一流水平无柱宴会厅,298间豪华时尚客房和套房,以及包括中餐,全日制西餐厅和红酒吧在内的三个风格迥异的餐厅。充满东方温情的万达文华酒店,为成功名仕在每一个中心城市悉心提供私享服务和艺术氛围,让您的旅途恣意舒展, 尽享优雅体验。“个性 精致 愉悦”是我们的品牌特征,酒店秉承“真意文华 悠然自我”的理念,以无处不在的文化气息惊喜您,让您在繁杂的公务之外,触摸一段文化,一章历史。 天津富力万达文华酒店,作为您职业生涯的最佳起点和学生生涯的最好对接,我们将提供超出您期望的生活条件,工作机会和发展平台:- 外地员工将免费享受酒店提供的宿舍- 酒店为您提供优质的免费工作餐- 酒店提供免费的制服和工鞋,及制服洗涤服务- 酒店配有舒适的免费洗浴设备- 酒店配备多功能的文娱活动室- 我们定期开展丰富的员工团队活动- 酒店为每位同事量身定制培训课程和发展计划- 为您的个人成长和职业发展提供无限的机会- 提供有竞争力的薪酬与福利- 吸引并留住最优秀的人才- 酒店为您在我们的品牌里获得理想的职业发展而深感自豪- 承诺将努力促进员工的职业发展- 提供内部的调动和晋升机会- 五险一金、每周双休、带薪年假等 感谢您对天津富力万达文华酒店的关注。我们正在建设一支有活力、专业的团队,精彩的文华之旅从您步入的那一刻开启。我们诚邀您的加入,与您共同迈出事业发展的重要一步,共创美好未来。