岗位职责
1.负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。
2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。
3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。
4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。
5.不断提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。
6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。
7.负责热菜所需的各种面包和各种甜点的制作。

岗位要求
1.熟练的专业英语交流能力。 
2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。
3.熟悉西式面包甜点制作，有一定的创新意识 。

重庆东格澜维酒店是重庆东衡实业（集团）有限公司独资打造的重庆首家智慧型东南亚风格豪华酒店。汇聚了东南亚文化的精髓和元素，将其独特的人文景像融入酒店的环境和服务中。酒店以东方传统礼仪，智慧型的高科技体系，创建了环境优雅，温馨舒适的智能化入住体验。酒店由知名设计师李渝设计，2015年荣获年度十佳作品奖、携程旅行口碑榜，是党政机关出差及会议定点接待酒店，同时与东方航空公司达成战略合作伙伴。2018年成为重庆酒店协会副理事会员、重庆新人最喜欢酒店。