中餐厅经理/副经理
5.5千-6千
投递简历
发布于 06-06
中餐厅经理/副经理
5.5千-6千
南宁 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

Responsibilities
工作职责

1.Assists in the development of the marketing plan for the outlet;
协助进行部门的市场发展计划;
2.Develops and implements special promotions and employee incentives;
制定和执行特别推广活动以及员工奖励计划;
3.Provides employees with current up-to-date information on menu offerings;
向员工提供菜单上的最新信息;
4.Increase sales by coaching employees on effective sales techniques;
通过指导员工的有效销售技巧提高销售额;
5.Maximises productivity by using forecasting techniques to adjust scheduling;
通过预计方法调整时间表以使生产力最大化;
6.Coordinates the set-up of restaurant in accordance with Brand’s standards;
调整餐厅/酒廊的摆台,使之符合集团标准的要求;
7.Confirms daily specials and new menu additions with the Executive Chef;
与行政总厨确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品;
8.Oversees the food and beverage service provided in assigned outlet; coaches employees on effective service and food presentation techniques;
检查餐厅的食品及酒水服务,指导员工提高服务技能和食品展示技能;
9.Inspects restaurant on an on-going basis and take appropriate steps to ensure facilities meet or exceed the hotel's standards at all times;
在餐厅/酒廊进行巡检,并适当的抽查以保证所有的设施能够达到或超越酒店标准;
10.Leads monthly staff meetings; conducts daily pre-shift meetings to discuss specials, house count, reservations and new menu items;
组织月度员工会议、每日班前会,分享特别信息,酒店住房率,预定情况以及菜单上新增的菜品;
11.Assists in quarterly inventories; Works closely with Executive Chef to develop menu pricing for beverage products;
协助进行季度盘存,与行政总厨紧密合作,制作菜单及酒水单并定价;
12. Assists when required with cost breakdowns on food and beverage functions.
在需要时协助进行食品及酒水成本的分析。

 

Job Requirements
岗位要求

1.Demonstrated leadership qualities;
能体现领导者的素质;
2.Demonstrated good technical knowledge of operations;
具备优秀的专业的运营知识;
3.Demonstrated strong hospitality and communication skills;
良好的服务精神和沟通技巧;
4.Demonstrate strong work ethic;
具有良好的敬业精神;
5.Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs;
良好的服务待客技巧预知客人的需求;
6.Demonstrated a good understanding of food production;
对食物产品知识的充分了解;
7.Knowledge of MS office software.
能够使用日常的办公室软件。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广西南宁市东葛路118号青秀万达商业中心
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Candy
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    南宁富力万达文华酒店是万达酒店及度假村管理有限公司旗下的第八家超五星级酒店,拥有城中顶级一流的设施和热情周到的服务,堪称豪华酒店之典范。酒店拥有321间奢华客房及套房,汇聚了包括美食汇全日餐厅、品珍中餐厅、特色餐厅和酒吧在内的多间食肆;同时拥有南宁市首屈一指的1400平方米、顶高10米无柱并配置100平米LED的大宴会厅。秉承“韵如是 心境自开”的南宁富力万达文华酒店正寻求积极的、友善的、热情的具有团队合作精神的专业人士加入我们朝气蓬勃的队伍!        An icon of luxury, Wanda Vista Nanning is the 8th Wanda Vista hotel managed by Wanda Hotels & Resorts, and welcomes you to the city’s finest facilities and services. The hotel comprises 321 luxurious rooms and suites; ZHEN Chinese Restaurant, Café Vitsa All-Day Dining Restaurant and Specialty Restaurant; the 1,400 square meterspillar-free Grand Ballroom with a 100 square meters Ultra HD LED screen. Pure Oriental Delight. We are seeking to appoint dedicated professionals to join ourdynamic team!酒店员工福利Hotel Benefits:1.月休八天Eight Days Off per Month2.酒店为所有员工办理缴纳五险一金Social Insurance and Housing Fund3.可享有带薪年假、婚假、产假、病假和国家规定法定节假日Paid Leave4.提供工作餐,并为外地员工提供员工公寓Duty Meal and Dormitory5.年终奖Bonus6.每年安排员工做一次健康体检Physical Examination7.提供各项岗位内培训,提升员工知识和技能Training and Development Opportunity8.各项丰富多彩的员工活动Staff Activity本酒店接受上门面试:面试时间:每周一至周五(早上9:00-17:30)面试地点:南宁市东葛路118号南宁富力万达文华酒店B1层人力资源行政部招聘热线:0771-8068303简历投递邮箱:career.nanning@wandahotels.com
广西南宁市东葛路118号青秀万达商业中心
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