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工作地：崇左太平古城万达锦华度假酒店
【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督与服务质量把控。
2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标。
3、优化餐饮服务流程，提升客户满意度，处理宾客投诉并及时改进服务问题。
4、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本核算，确保运营效率。
5、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家相关法规及酒店内部要求。
6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效协作的餐饮团队。
7、策划并执行餐饮促销活动，结合市场趋势推出创新菜品及服务方案，提升品牌竞争力。
8、协调与其他部门（如市场部、财务部、工程部）的协作，确保运营顺畅。
【岗位要求】
1、具备餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店或大型餐饮企业运营模式者优先。
2、出色的团队管理能力，能够有效激励员工并处理突发问题。
3、具备较强的市场敏感度，能够根据行业动态调整经营策略。
4、优秀的沟通协调能力，能与内外部客户及供应商建立良好合作关系。
5、熟悉餐饮成本控制及财务管理基础知识，具备数据分析能力。
6、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有深入了解。
7、工作细致、责任心强，能适应高强度工作及灵活排班需求。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先语言能力：英语-良好计算机能力：熟练
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
500-999人
私营．民营企业
南宁富力万达文华酒店是万达酒店及度假村管理有限公司旗下的第八家超五星级酒店，拥有城中顶级一流的设施和热情周到的服务，堪称豪华酒店之典范。酒店拥有321间奢华客房及套房，汇聚了包括美食汇全日餐厅、品珍中餐厅、特色餐厅和酒吧在内的多间食肆；同时拥有南宁市首屈一指的1400平方米、顶高10米无柱并配置100平米LED的大宴会厅。秉承“韵如是 心境自开”的南宁富力万达文华酒店正寻求积极的、友善的、热情的具有团队合作精神的专业人士加入我们朝气蓬勃的队伍！ An icon of luxury, Wanda Vista Nanning is the 8th Wanda Vista hotel managed by Wanda Hotels & Resorts, and welcomes you to the city’s finest facilities and services. The hotel comprises 321 luxurious rooms and suites; ZHEN Chinese Restaurant, Café Vitsa All-Day Dining Restaurant and Specialty Restaurant; the 1,400 square meterspillar-free Grand Ballroom with a 100 square meters Ultra HD LED screen. Pure Oriental Delight. We are seeking to appoint dedicated professionals to join ourdynamic team!酒店员工福利Hotel Benefits：1.月休八天Eight Days Off per Month2.酒店为所有员工办理缴纳五险一金Social Insurance and Housing Fund3.可享有带薪年假、婚假、产假、病假和国家规定法定节假日Paid Leave4.提供工作餐，并为外地员工提供员工公寓Duty Meal and Dormitory5.年终奖Bonus6.每年安排员工做一次健康体检Physical Examination7.提供各项岗位内培训，提升员工知识和技能Training and Development Opportunity8.各项丰富多彩的员工活动Staff Activity本酒店接受上门面试：面试时间:每周一至周五（早上9:00-17:30）面试地点:南宁市东葛路118号南宁富力万达文华酒店B1层人力资源行政部招聘热线:0771-8068303简历投递邮箱:career.nanning@wandahotels.com
