【岗位职责】
1、负责西厨房日常运营管理,确保出品质量与食品安全标准
2、制定西餐菜单并监督菜品制作流程,控制成本损耗
3、安排厨房人员排班及工作分配,督导下属操作规范
4、检查厨房设备维护状况,确保符合卫生安全规范
5、研发新菜品并定期更新菜单,提升客户满意度
【岗位要求】
1、大专学历,西餐烹饪或酒店管理相关专业优先
2、1年以上星级酒店西厨房领班或同岗位经验
3、精通西餐烹饪技法,熟悉法餐/意餐主流菜系
4、持有健康证及厨师职业资格证(中级以上)
5、具备团队管理能力与突发情况处理经验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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宜宾绿发皇冠假日酒店公开招聘日面试时间:周一至周五10:00-16:00应聘者请携带身份证原件及复印件、证件照一张前往酒店人力资源部(由酒店后门进入员工通道,前往负一层人力资源部办公室)联系方式:宜宾绿发皇冠假日酒店 人力资源部电话:0831-8180000转人力资源部 邮箱:hr@cpyibin.com 地址:中国四川省宜宾市叙州区睦邻路10号交通指南:可搭乘9路,17路,18路,26路公交车至叙州区南岸西区睦邻路下车宜宾绿发皇冠假日酒店由洲际酒店集团管理,由宜宾绿发(集团)有限公司投资兴建,位于四川省宜宾市叙州区睦邻路10号。酒店拥有249间客房,中式和西式餐厅及多功能会议室,室内游泳池和健康房等设施,为宾客奉上诸多选择,更带来休息与放松之地。