• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 每周工作五天
• 节日礼物
• 员工生日礼物
• 人性化管理

• Manages all functions of the Food Production and Stewarding operations to achieve the optimum departmental profit
管理食品生产部和管事部所有工作，获得最佳部门效益。
• Oversees special events and special food promotions
指导特别活动和特殊的食品销售工作。
• Makes recipes and maintains up-dated and accurate costing of all dishes prepared and sold in theFood and Beverage operation
编制菜谱，并准确记录餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本并予以更新。
• Maintains comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets and current trends and make appropriate adjustments to kitchen operations accordingly
拥有综合性的产品知识，包括配料、设备、供应商、市场和最新趋势，并对厨房运作进行适当调整。
• Actively monitors, controls and analysed on daily the following area of concern:
对以下各项的水平进行持续性的控制和分析：
• Determines with the Finance Director the minimum and maximum stocks of all food product, material and equipment
与财务总监一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存量。
• Monitors local competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverage operation
监督本地竞争对手的情况，并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较。
• Works with Director of Food and Beverage in the preparation and management of the Department’s forecast and budget
和财务总监一起编制和管理部门预算。
• Complete stock takes as required，Maintain stock levels. 按要求完成库存盘点工作，维护存货量，并跟财务一起每月进行部门资产管理维护。

宜宾鲁能皇冠假日酒店公开招聘日面试时间：周一至周五10:00-16:00应聘者请携带身份证原件及复印件、证件照一张前往酒店人力资源部（由酒店后门进入员工通道，前往负一层人力资源部办公室）联系方式：宜宾鲁能皇冠假日酒店 人力资源部电话：0831-8180000转人力资源部     邮箱：hr@cpyibin.com 地址：中国四川省宜宾市叙州区睦邻路10号交通指南：可搭乘9路，17路，18路，26路公交车至叙州区南岸西区睦邻路下车宜宾鲁能皇冠假日酒店由洲际酒店集团管理，由宜宾鲁能开发（集团）有限公司投资兴建，位于四川省宜宾市叙州区睦邻路10号。酒店拥有249间客房，中式和西式餐厅及多功能会议室，室内游泳池和健康房等设施，为宾客奉上诸多选择，更带来休息与放松之地。