• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 每周工作五天
• 节日礼物
• 员工生日礼物
• 人性化管理

1、负责冷菜间的日常运营管理，监督并指导冷菜厨师团队的出品质量与工作效率；
2、根据酒店菜单标准，研发并制作各类冷菜、沙拉、刺身、卤味及宴会冷盘，确保口味、摆盘及卫生符合品牌要求；
3、严格执行食品安全与卫生规范，负责冷菜间食材验收、储存、保鲜及成本控制，杜绝浪费与过期使用；
4、合理排班并分配工作任务，组织团队进行技能培训，提升冷菜出品稳定性与创新性；
5、协助行政总厨制定冷菜菜单、季节特色菜品及促销方案，配合完成宴会、会议的冷菜供应需求；
6、检查冷菜间设备运行状况，负责日常维护与清洁，确保操作安全及工作环境整洁达标；
7、把控每道出菜的出品速度与温度，及时处理客人对冷菜的特殊要求或投诉反馈。

宜宾绿发皇冠假日酒店为洲际酒店集团(IHG)旗下品牌，由央企中国绿发投资集团投资打造，酒店位于宜宾市叙州区睦邻路10号，紧邻唐人财富中心、宜宾天地两大核心商业体，商业配套成熟；酒店拥有249间舒适宽敞客房及1538m2宴会会议空间，3间特色鲜明的餐厅及休闲空间汇川味佳肴、西式美味及精致茶点等多元美食，是商务会晤、宴会庆典、城市旅居的优选之地。