餐饮部经理
5千-7千
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发布于 16:23
餐饮部经理
5千-7千
西安 | 3年以上 | 大专
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。

4、负责餐厅日常运营工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作。

5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。

7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

8、协助处理客人投诉及突发事件,及时向上级反馈问题。


【岗位要求】

1、热爱餐饮服务行业,具备良好的服务意识和职业素养。

2、具备较强的沟通能力和团队协作精神。

3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。



【岗位要求】

1、热爱餐饮服务行业,具备良好的服务意识和职业素养;

2、具备较强的沟通能力和团队协作精神;

3、能够适应倒班工作制,包括周末及节假日;

4、身体健康,形象端正,无不良嗜好;

5、有相关餐饮服务经验者优先,无经验者可提供培训。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:35-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
西安市莲湖区南二环西段9号
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
泊达国际酒店是按国际四星级标准建造的一家集住宿、餐饮、休闲娱乐为一体的高端商务型酒店。酒店总高28层,营业总面积2.8万平方米,拥有地面、地下停车场,可停放百余辆车。酒店位于西安市南二环西段9号,高新四路与南二环东北角,南临西高新CBD核心商务区,北临国家4A级风景区--大唐西市,距机场30分钟、市中心15分钟、火车站20分钟车程,交通便捷、环境优雅。 酒店拥有260间(套)豪华客房,装潢典雅、智能化多媒体控制系统,配套全日制餐厅、多功能会议厅、健身中心等,兼顾商务会议与休闲需求,让您尽享温馨舒适。
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