【岗位职责】
1、协助厨师长完成厨房日常管理工作,确保菜品质量和出品效率
2、负责中餐菜品的研发与创新,定期更新菜单
3、监督食材验收、储存及加工流程,控制成本损耗
4、组织厨房员工技能培训,提升团队专业水平
5、严格执行食品安全及卫生管理制度
【岗位要求】
1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先
2、5年以上中厨房工作经验,2年以上管理岗位经验
3、精通川菜/粤菜/陕菜系,具备独立研发菜品能力
4、持有厨师资格证,熟悉食品安全法规
5、具备较强的团队管理及协调能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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泊达国际酒店是按国际四星级标准建造的一家集住宿、餐饮、休闲娱乐为一体的高端商务型酒店。酒店总高28层,营业总面积2.8万平方米,拥有地面、地下停车场,可停放百余辆车。酒店位于西安市南二环西段9号,高新四路与南二环东北角,南临西高新CBD核心商务区,北临国家4A级风景区--大唐西市,距机场30分钟、市中心15分钟、火车站20分钟车程,交通便捷、环境优雅。 酒店拥有260间(套)豪华客房,装潢典雅、智能化多媒体控制系统,配套全日制餐厅、多功能会议厅、健身中心等,兼顾商务会议与休闲需求,让您尽享温馨舒适。