该岗位工作地点:台山碧桂园凤凰酒店/新会碧桂园凤凰酒店/江海碧桂园凤凰酒店/五邑碧桂园凤凰酒店
[岗位职责]
1. 协助运营总对酒店运营部门的工作进行推动及管理。
2. 全力推行管理公司发文要求,做好专项重点工作。
3. 参与酒店内的管理核心项目。
4. 确保餐饮部,前厅部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品,以此来积极支持销售部工作。
5. 每天对酒店的所有区域例行检查,协助餐饮和前厅部完成计划的利润。
6. 确保人员是根据需求/活动/季节来合理安排的。
7. 灵活的为分配员工以确保生产力的合理化(与人力资源部配合)。
8. 确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准,记录要保留(与人力资源部配合)。
9. 确保有效地进行双向沟通,按时参加前期和后期的培训。
10. 确保酒店运营维持在最高的质量标准,不违背品牌价值和标准。
11. 积极跟进自查自检体系,有效采取、实施整改措施。
12. 积极地讨论如何进一步的改革以及完善、更新制定标准。
13. 确保房务区域的所有部门一贯的遵循服务标准;使用合理的成本,达到高质量的标准。
14. 与各部门保持良好的合作。
15. 提前了解 VIP 到店信息,提前做好 VIP 接待的部署,确保每天检查 VIP 房间并到大堂迎接 VIP 到店。
16. 完成领导指派的其他工作任务。
[素质要求]
1.掌握酒店运营管理常识,熟悉客房、餐饮、前厅等核心部门的基本知识和技能。
2. 对市场营销、收益管理有基本认识,便于工作协同和交流。
3. 能够灵活使用办公软件、酒店系统。
4. 踏实肯干、实事求是、严谨认真。
5. 具有较强的服务意识。
6. 接受变革、思维开放、自我驱策。
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