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岗位职责
1、营运
通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。
正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。
制定最有效率的管理者和员工的排班表。
<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。
定期的回顾和更新运营标准。
任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。
有责任管理好餐厅的所有财产和设施。
保持每月进行防护维修检查一次
坚持执行所有的待客原则。
最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。
能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。
对市场竞争者进行分析。
2、人力资源
每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。
实行部门的每天15分钟培训项目。
负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。
负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。
对每位员工实行“打开大门”的政策。
3、 行政管理
负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。
定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。
在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。
4、市场推广
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。
>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
岗位要求1、至少3年餐饮管理岗位经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备优秀表达能力
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先语言能力：英语-良好计算机能力：精通年龄要求：18-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
荆州万达嘉华酒店坐落于文化古城荆州的荆沙两区交汇处，毗邻商业中心万达广场，靠近保存完好的古城墙和壮阔瑰丽的护城河，是荆州迄今为止首家按五星级标准建造的国际商务酒店。酒店总建筑面积达36900平方米，建筑高度85.3米，共有17层。酒店一层有酒店大堂、特色餐厅和全日餐厅。中餐厅位于酒店二层，设有8个宽敞雅致的VIP包房。酒店拥有1150平米的无柱宴会厅，位于三层，同时该层还配备了类型多样和能够满足不同需求的多功能会议厅。另外，酒店健身中心还配置了高端健身房和游泳池。客房总间数为277，包括高级单房、高级双房、行政客房、豪华套房和总统套房。酒店已于2014年9月20日盛大开幕。Ideallylocated in the famous historical and cultural city, Wanda Realm Jingzhou, isthe first international business hotel built as five stars standard in JingzhouCity. It is very close to the business center Wanda Plaza and longhistories’ city wall and city moat. The total construction area of hotel is 36,900square meters, and the height of hotel building is 85.3 meters with 17 floors. Onthe first floor, there are Hotel Lobby, Special Restaurant and All Day Dining Restaurant. Chinese Restaurant is onthe second floor with 8 spacious VIP Private Rooms. The Grand Ballroom withoutpillars is up to 1,150 square meters, and also the Multi-functioned MeetingRooms with various types could meet with different requirements on the thirdfloor. Hotel has the state of art Gym and Swimming Pool. The amount of hotel GuestRooms is 277, including Single Rooms, Double Rooms, Executive Rooms, Luxury Suitsand Presidential Suit. The hotel grand openingwas on September 20th, 2014.
