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【岗位职责】
1、直接向西餐行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的自助餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、
6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
1、中专学历及以上,同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练，达到专业厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先语言能力：英语-一般计算机能力：良好年龄要求：25-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
荆州万达嘉华酒店坐落于文化古城荆州的荆沙两区交汇处，毗邻商业中心万达广场，靠近保存完好的古城墙和壮阔瑰丽的护城河，是荆州迄今为止首家按五星级标准建造的国际商务酒店。酒店总建筑面积达36900平方米，建筑高度85.3米，共有17层。酒店一层有酒店大堂、特色餐厅和全日餐厅。中餐厅位于酒店二层，设有8个宽敞雅致的VIP包房。酒店拥有1150平米的无柱宴会厅，位于三层，同时该层还配备了类型多样和能够满足不同需求的多功能会议厅。另外，酒店健身中心还配置了高端健身房和游泳池。客房总间数为277，包括高级单房、高级双房、行政客房、豪华套房和总统套房。酒店已于2014年9月20日盛大开幕。Ideallylocated in the famous historical and cultural city, Wanda Realm Jingzhou, isthe first international business hotel built as five stars standard in JingzhouCity. It is very close to the business center Wanda Plaza and longhistories’ city wall and city moat. The total construction area of hotel is 36,900square meters, and the height of hotel building is 85.3 meters with 17 floors. Onthe first floor, there are Hotel Lobby, Special Restaurant and All Day Dining Restaurant. Chinese Restaurant is onthe second floor with 8 spacious VIP Private Rooms. The Grand Ballroom withoutpillars is up to 1,150 square meters, and also the Multi-functioned MeetingRooms with various types could meet with different requirements on the thirdfloor. Hotel has the state of art Gym and Swimming Pool. The amount of hotel GuestRooms is 277, including Single Rooms, Double Rooms, Executive Rooms, Luxury Suitsand Presidential Suit. The hotel grand openingwas on September 20th, 2014.
