运营总监
1.5万-2万
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发布于 03-01
运营总监
(储备)
1.5万-2万
烟台 | 经验不限 | 大专 | 招1人
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职位描述

任职资格:

6年以上星级酒店行业或者连锁餐饮从业经验,3年以上团队管理及餐饮部/门店管理经验,有日料及烧肉经验的优先录用;

具备5年以上客户关系处理经验、客户洽谈沟通能力;

优秀的语言表达、沟通能力、协调能力、工作执行、推动能力和亲和力;

熟悉餐饮连锁门店运作模式或加盟连锁门店运作模式

务实、责任心强,工作主动性强,能承受较大工作压力,能接受短期出差的工作环境;

专科或以上学历,具备较好的数据分析能力;

能够熟练操作办公软件,特别是word及excel工具的使用


岗位职责

根据公司对各品牌直营分店的近期和远期目标,结合公司财务预算,组织编写营销企划方案并实施

维护关系,及时反馈,统计分析

维护公司营运管理标准,做好运营部政策制定和不断完善,并监督执行。

对品牌内所辖的门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责,达成月度、季度、年度各项预估指标;对各项成本进行有效的控制;

对品牌内餐厅的运营管理工作负责,协助并指导品牌内门店在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作;

对公司所制定的各项规章制度和产品/服务操作规范等的执行情况进行追踪检查,及时反馈相关建议;

定期进行巡店检查,发现问题及时回馈店长,并制定改善计划;同时监督其执行情况;

对品牌内店长及各级管理人员进行思想沟通及工作辅导,提高店内管理人员的整体管理能力,从而提升门店的各项指标;

负责与其他各相关部门(财务部、行政人力部、研发部)进行沟通、协调,保障餐厅的正常运转。

根据当地消费标准,经济情况与研发部、财务部制定本品牌的价格策略,共同拟订价格策略和管理办法并汇报总经理审批。

每周召开本部门的行政例会

培养运营的后备干部,领导协同训练部建设好后备干部的团队

负责运营部及门店的具体绩效管理工作,确保部门员工有目标有效率地工作

做好加盟店的营运督导及管理工作

确保连锁体系执行力

自我学习、自我成长

其他要求
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
莱山区黄海路9号黄海置地广场B座1301室
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职位联系人
周女士
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简历处理率
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--日韩料理
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
山东鼎膳餐饮管理有限公司位于美丽富饶的滨海城市——烟台,是一家集餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期管理、为加盟商提供营运及销售支持、涵盖特许经营整个运作流程的专业型企业。    公司旗下直营品牌——“百味百惑®—我家牛排自助餐厅”、碳牛的店-日式烤肉、精典泰迪的奶茶铺,凭借独特的经营模式及营销特点,自开业至今,受到了广大顾客的好评与认同。一跃成为烟台市餐饮市场的引领者,发展成为最具价值的特许加盟品牌。公司以“共同成长、共同分享”为奋斗目标,倡导“军队+学校+家庭”的企业文化氛围,真正做到“专业型、知识型”餐饮服务体系,多次被烟台市食品药监局评选为“餐饮安全管理示范单位、餐饮服务食品安全示范单位”“消费者最满意的餐饮名店”等荣誉称号。如今,公司已拥有完善的企业管理体系,高效稳定的生产流程线,专业的培训团队和强大的技术精英团队,公司将为每一位员工提供先进的管理理念,帮助员工制定发展方向,提升员工的综合素质。   公司未来的发展战略是以餐饮经营为龙头;以连锁营运为手段;采取优势互补,良性互动,整体推进的经营方法,以全面实现企业健康发展为目标而努力奋斗!
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