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研发经理(已停止招聘)

2018-11-22 发布   2018-12-22 截止

工作经验:3年以上 工作地点:山东省 烟台市 招聘人数:若干 薪资待遇:8千-1.5万 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:山东省 烟台市 最低学历:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 工作内容:

    1.负责新品研发前期产品相关标准、计划的制定,研发产品的市场调研、可行性分析等;

    2.负责日料相关菜品的开发创新及品质监督管理工作;

    3.负责研发和试制新菜品,保证菜品质量和口味的同时,通过器皿配备和造型搭配提高顾客的认可度;

    4.把握新菜品研发制作各个关键点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本;

    5.负责新菜品开发的计划排期,根据公司规划,定期组织菜品研究与开发,并负责完成各个时期菜品研发责任指标及菜品研发工作总结、汇报;

    6.负责对各门店的菜品销售量排名进行分析、汇总,将优势菜品纳入日常销售菜牌中,同时剔除非优势菜品;

    7.负责制定、审核新菜品的成本价格和销售价格及毛利率,确保合理使用原材料,控制菜品的装盘,规格和数量,减少损耗降低成本,并达到公司的相关标准;

    8.完成公司领导交予的其它工作任务

    任职要求:

    1.年龄30岁以上,中专及以上学历,在国内餐饮公司担任研发经理职位者优先考虑;

    2.三年及以上日料相关菜品研发工作;或在日料店担任厨师长岗位三年及以上;

    3.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练,有团队管理经验;

    4.具有敏锐的思维能力和创新意识;

    5.了解成本控制管理、食品营养学、厨房设备知识等。

    6.良好的敬业精神和职业道德操守。

    7、具备良好的沟通协调能力;

    8、具备建立具有高度合作和团结的队伍的能力。

    福利待遇:五险一金+绩效奖金+工龄工资+提供住宿+带薪年假+节日福利+交通补贴+通讯补贴等

    工作地址:山东省烟台市莱山区黄海置地广场B座1301室



  • 烟台上膳餐饮管理有限公司位于美丽富饶的滨海城市——烟台,是一家集餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期管理、为加盟商提供营运及销售支持、涵盖特许经营整个运作流程的专业型企业。

        公司旗下直营品牌——“百味百惑®—我家牛排自助餐厅百味百惑®—韩式汤锅,碳牛的店-日式烤肉,凭借独特的经营模式及营销特点,自开业至今,受到了广大顾客的好评与认同。一跃成为烟台市餐饮市场的引领者,发展成为最具价值的特许加盟品牌。

    公司以共同成长、共同分享为奋斗目标,倡导军队+学校+家庭的企业文化氛围,真正做到专业型、知识型餐饮服务体系,多次被烟台市食品药监局评选为餐饮安全管理示范单位、餐饮服务食品安全示范单位”“消费者最满意的餐饮名店等荣誉称号。

    如今,公司已拥有完善的企业管理体系,高效稳定的生产流程线,专业的培训团队和强大的技术精英团队,公司将为每一位员工提供先进的管理理念,帮助员工制定发展方向,提升员工的综合素质。

       公司未来的发展战略是以餐饮经营为龙头;以连锁营运为手段;采取优势互补,良性互动,整体推进的经营方法,以全面实现企业健康发展为目标而努力奋斗!


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山东鼎膳餐饮管理有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:宋女士
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:莱山区黄海路9号黄海置地广场B座1301室
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