【岗位职责】
1、负责酒店饼房日常运营管理,包括甜品、面包、糕点等产品的制作与质量控制
2、根据酒店需求研发新品,定期更新菜单,确保产品多样性与创新性
3、严格控制食品成本,合理规划原材料采购与库存管理
4、监督饼房卫生标准执行,确保符合食品安全与卫生规范
5、培训并指导饼房员工,提升团队专业技能与工作效率
【岗位要求】
1、3年以上饼房工作经验,1年以上管理岗位经验,熟悉各类西点制作工艺
2、精通法式甜点、巧克力工艺、面包烘焙等专业技能
3、具备良好的成本控制意识与新品研发能力
4、能适应高强度工作,具备团队协作精神与领导能力
5、持有相关职业资格证书者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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万达集团旗下共拥有商管集团、文化集团、地产集团及金融集团四大版块,万达酒店及度假村始于2007年,隶属于万达文化集团。 万达酒店及度假村拥有酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心版块,是全球打通酒店开发及管理的全产业链公司。目前共有六个酒店品牌:奢华酒店品牌-万达瑞华、豪华酒店品牌-万达文华、高端酒店品牌-万达嘉华、高端精选酒店品牌-万达锦华、超中端酒店-万达美华以及精品酒店-万达意悦等六大酒店品牌。在全球60多座城市管理着79家酒店。 武汉富力万达嘉华酒店坐落于武汉中央商务文化区,毗邻国内最大城中湖“东湖”风景区,地理位置优越,交通便捷。酒店拥有404间雅致的客房和套房,时刻为商旅客人营造舒适写意的家外之家;多家餐厅风格各异,更有曾为比利时皇室主理膳食的私人厨师团队打造尊贵的味觉盛宴;作为多次接待高规格外事的酒店,以其豪华设施及全面贴心的服务理念赢得各国政要及国际巨星的高度赞誉。设施齐全的健身中心、室内恒温游泳池备受各国明星及政要推崇,几十种健身器械均为意大利进口泰诺健品牌。酒店坐拥现代版清明上河图“楚河汉街”,举世瞩目的汉秀剧场、万达电影乐园、杜莎夫人蜡像馆等休闲娱乐场所也近在咫尺。 武汉富力万达嘉华酒店作为您职业生涯最佳起点,我们将提供超出您期望的生活条件,工作机会和发展平台: 1.外地员工将免费享受酒店提供的宿舍; 2.酒店会为您提供优质的免费工作餐; 3.酒店会为您提供免费的制服和工鞋以及制服洗涤服务; 4.酒店配有舒适的洗浴设备; 5.酒店配备多功能文娱活动室; 6.我们将定期开展丰富的员工团队活动; 7.酒店将为每位同事量身定制培训课程和发展机会; 8.为您的个人成长和职业发展提供无限的机会; 9.酒店将提供极具竞争力的薪酬与福利; 10.我们吸引并且会留住最优秀的人才; 11.酒店为您在我们的品牌里获得理想的职业发展而深感自豪; 12.酒店承诺努力促进员工的职业发展; 13.提供内部调动与晋升的机会; 14.我们将为您缴纳五险一金,提供每周双休及带薪年假等。咨询电话:027-59008888 转人事部简历投递:Jenny.liu@wandahotels.com 面试时间:周一至周五上午10:00-11:30下午14:00-16:30酒店地址:武汉市武昌区水果湖街东湖路105号交通路线:地铁8号线水果湖站C出口汉街牌坊旁温馨提示:求职者请携带近期1寸登记照,身份证,相关学历或岗位证书原件及复印件