招聘中餐厅经理 Chinese Restaurant Manager_郑州万达文华酒店Wanda Vista Zhengzhou招聘信息-最佳东方

中餐厅经理

岗位职责
1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专以上文化程度；一年以上同岗位工作经验。
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

郑州万达文华酒店欢迎您的加入邮箱：winky.liu@wandahotels.com地址：郑州市金水区农科路16号（花园路与农科路交叉口向西200米）负一楼人力资源行政部面试时间：周一至周五 9:00- 17:00 友情提示：面试者请携带：1寸照片身份证原件及复印件相关学历或岗位资质证明复印件万达酒店及度假村管理有限公司成立于2012年，旗下拥有酒店品牌万达美华、万达锦华、万达嘉华、万达文华、万达瑞华。万达酒店及度假村管理集团还拥有为常旅客精心打造的酒店忠诚客户计划“万悦会”,提供“始终如一、温情倍至”的服务。旗下拥有的豪华私人会所“名仕会”,为贵宾会员提供私密、专属的商务空间与尊崇体验。万达酒店及度假村的品牌发展将会立足中国，放眼国际，是全球唯一打通酒店开发及管理全产业链的公司。秉承务实创新，发扬华文化的公司理念，坚持以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴的核心价值观。立志成为国际领先的中国豪华酒店管理集团。郑州万达文华酒店由万达集团管理，坐落于郑州最为繁华的金水商业区，以顶级豪华的设施和贴心细致的服务而著称。无论是商务出差还是观光旅游，充满艺术气息的万达文华酒店是最惬意舒适的居停之所，更有独一无二的“万达文华天使”迎宾服务，以及茶艺师精心演绎的中华茶道-“茶之旅”，缔造隽永难忘的美妙回忆。郑州万达文华酒店拥有豪华私人会所“名仕会”，为城中的至尊精英而专设。会所的私人专属电梯，餐饮管家，极尽奢华的娱乐设施以及绝佳的城市美妙风景，能够为我们贵宾会员提供私密、专属的商务空间和高端休闲场所以及无限尊崇。2015年9月份万达集团董事长王健林先生亲临郑州，向河南再次投资1200个亿；万达集团在河南的快速发展，为热爱酒店行业的你提供了更为广阔的发展平台，这仅仅是个开始，郑州万达文华酒店将为您提供更为完善的职业发展计划与完善的培训体系，为您的职业梦想的插上腾飞的翅膀！我们为您提供员工福利 We're offering for YOU： 1.每月休八天Eight Days Off per Month 2.酒店为所有员工办理缴纳五险一金Social Insurance and Housing Fund 3.可享有带薪年假、婚假、产假、病假和国家规定法定假日Paid Leave 4.提供工作餐，并为外地员工提供员工公寓Duty Meal and Dormitory 5.年终奖Annual Bonus 6.每年安排员工做一次健康体检Physical Examination 7.完善的培训体系和个人职业发展计划Training and Development Opportunity 8.各项丰富多彩的员工活动Various Team Member Activity